+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт "Спасибо, тебе, гуру мой, Оксанка"

Торт "Спасибо, тебе, гуру мой, Оксанка"
Торт "Спасибо, тебе, гуру мой, Оксанка"
Торт "Спасибо, тебе, гуру мой, Оксанка"
Торт "Спасибо, тебе, гуру мой, Оксанка"
Торт "Спасибо, тебе, гуру мой, Оксанка"
Торт "Спасибо, тебе, гуру мой, Оксанка"
Торт "Спасибо, тебе, гуру мой, Оксанка"
Торт "Спасибо, тебе, гуру мой, Оксанка"
Торт "Спасибо, тебе, гуру мой, Оксанка"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Девочки, хочу сказать огромное спасибо Оксанке, которая вдохновляет нас на создание вот таких замечательных тортиков. Спасибо ее мастер-классам, которые учат нас всем азам ( а теперь уже и более сложным действиям) кондитерского мастерства. Благодаря ей мы избегаем многих ошибок, которые могли бы совершить, пытаясь опытным путем достичь результата. Поэтому мой первый удачный мастичный торт я посвящаю Оксанке. Он был приготовлен для моей племяшки на крестины. Поэтому такой легкий и в детском стиле.
Ингредиенты
Бисквит:
6 белков
200г. сахара
4 ст.л. муки
4 ст.л. крахмала
100г. масла
6 ст.л. молока
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. лимонной кислоты
соль
Для желейной прослойки:
750 мл. йогурта
150 г сахара
500 мл. малинового пюре
50 г. желатина
Для масляного крема:
200г. масла
100-130г.згущенки
мастика

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Белки взбить с солью, лимонной кислотой и 100г. сахара.
Белки взбить с солью, лимонной кислотой и 100г. сахара.
На весь экран
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, 100г.сахара, добавить растопленное масло и молоко.
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, 100г.сахара, добавить растопленное масло и молоко.
На весь экран
В несколько приемов в смесь вести взбитые белки. Все тщательно и аккуратно перемешать.
В несколько приемов в смесь вести взбитые белки. Все тщательно и аккуратно перемешать.
На весь экран
Вылить в разъемную форму и выпекать 30-40 мин. при 180 градусах. Полученный бисквит разрезать на три части.
Вылить в разъемную форму и выпекать 30-40 мин. при 180 градусах. Полученный бисквит разрезать на три части.
На весь экран
Приготовим малиновое желе. В малиновое пюре (несколько ложек оставим для йогуртового желе) добавить сахар по вкусу, 20 г разведенного желатина, вылить в форму и охладить.
Приготовим малиновое желе. В малиновое пюре (несколько ложек оставим для йогуртового желе) добавить сахар по вкусу, 20 г разведенного желатина, вылить в форму и охладить.
На весь экран
Застывшее желе вынуть из формы и порезать на кубики.
Застывшее желе вынуть из формы и порезать на кубики.
На весь экран
Йогурт взбить с сахаром, малиновым пюре и остальным желатином.
Йогурт взбить с сахаром, малиновым пюре и остальным желатином.
На весь экран
На дно разъемной формы положить бисквит, сверху выложить кусочки малинового желе и залить йогуртовым желе. Так поочередно заполнить форму до верха. Верхним должен быть бисквит.
На дно разъемной формы положить бисквит, сверху выложить кусочки малинового желе и залить йогуртовым желе. Так поочередно заполнить форму до верха. Верхним должен быть бисквит.
На весь экран
Взбить сливочное масло со згущенкой. Этим кремом обмазать торт сверху и сбоку. Тщательно разровнять.
Взбить сливочное масло со згущенкой. Этим кремом обмазать торт сверху и сбоку. Тщательно разровнять.
На весь экран
Мастику раскатать. Я использовала мармышковую.
Мастику раскатать. Я использовала мармышковую.
На весь экран
Покрыть торт мастикой, хорошо разровнять.
Покрыть торт мастикой, хорошо разровнять.
На весь экран
Я делала мастичные украшения на детскую тематику: мишка, собачка, кубики, мячик, пирамидка и книжка. Украсила ими торт.
Я делала мастичные украшения на детскую тематику: мишка, собачка, кубики, мячик, пирамидка и книжка. Украсила ими торт.
На весь экран
Но торт выглядел незаконченным и требовал украшения боков. Мои розовые конфетки были с белыми уголками, которые я срезала для большей яркости цвета. Остались вот такие палочки.
Но торт выглядел незаконченным и требовал украшения боков. Мои розовые конфетки были с белыми уголками, которые я срезала для большей яркости цвета. Остались вот такие палочки.
На весь экран
Обрезки из конфеток прикрепить на торт при помощи воды.
Обрезки из конфеток прикрепить на торт при помощи воды.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Рита
Рита
9 лет назад

Очень даже красиво !!!

malecha
malecha
9 лет назад

Светуля,вы УМНИЧКА.У вас получилась красотаааа))))))))))))))))

Светуля
Светуля
9 лет назад

Спасибо, Вам, девочки, за поддержку.

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
9 лет назад

36-ая!!!

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

+1 Светланка.

Показать еще комментарии