Маринованная цветная капуста
Описание рецепта
Прекрасное дополнение к основному блюду.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- зелень0.5пучок
- чеснок1стакан
- винный уксус белый3ст. л.
- оливковое масло5ст. л.
- специи1
- аниспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории196кКал8.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Цветную капусту, разделенную на соцветия, пробланшировать в подсоленной воде где-то 5-7мин, затем залить капусту холодной водой и дать ей стечь.
- Шаг 2
Вымойте зелень ,высушить ее, мелко изрубить. Лук нарезать, чеснок мелко нарезать.
- Шаг 3
Положить капусту в большую миску, в отдельной посуде смешать зелень, зеленый лук и чеснок, залить все оливковым маслом и уксусом, посолить, поперчить, положить анис. Залить капусту приготовленным маринадом. Подавать на стол в теплом или охлажденном виде.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
2спасибо за рецепт! голосую ;)
Ммм, я такого ещё никогда не пробовала, кажется очень вкусным! Спасибо, Галина! Записала в кк!