Видеорецепты по теме
Борщ с лимоном
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
НЕобыкновенный вкус! И не надо капусты!
Ингредиенты
Мясо (говядина) - 300гр.
Свекла - 2 шт. (небольшие)
Морковь - 1 шт. (средняя)
Чеснок - 1 зубчик.
картофель - 1 шт.
Лимон - 1/3
лук - 2 (средних размеров)
Хмели сунели, чили, паприка (сладкая), соль, перец чёрный горошком.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Поставить мясо в кастрюлю и залить. Варим бульон.
----
Также положите в бульон коренья петрушки и укропа. (чтобы потом легче было их вытаскивать (т.к. они нужны для насыщенности бульона) свяжите их ниточкой в пучок и положите в кастрюлю. как бульон закипит, минут через 10 вынимайте)
На весь экран
шаг 2
Морковь натираем на мелкой тёрке (для корейской моркови).
Лук порезать полукольцами.
Свёклу натереть на той-же тёрке, что и морковь.
(Запомните в этом борще, нарезка соломкой)
На весь экран
шаг 3
Выкладываем все описанные выше ингридиенты на раскалённую сковороду (предварительно смазав маслом)
И пассеруем.
Тем временем, 1/3 лимона выжимаем в пассеровку, и выжатый лимон мелко перерезаем мелким кубиком, и тоже добавляем в сковороду!
На весь экран
шаг 4
Бульон закипел, снимите накипь, и добавьте порезанный мелкой соломкой картофель.
На весь экран
шаг 5
ДОбавляем в пассеровку соль+САХАР (полторы ст. ложки) А соль уж по вкусу. Также положите все специи описанные в списке.
На весь экран
шаг 6
После второго закипания выкладываем пассеровку в кастрюлю и помешиваем!
На весь экран
шаг 7
Делаем меньше огонь и доводим борщ на соль....
На весь экран
шаг 8
Чеснок, мелко режем и в той сковороде, где пассеровались овощи выложите (если надо добавьте чуть масла), и обжарьте буквально полторы минуты! и тоже положите в суп!+ Лавровый лист (3 шт)
На весь экран
шаг 9
ЖДём минут 15-17... готово!!!!
В след. раз буду готовить сфотографирую и дополню подробными фото!
---------------
Новые рецепты - уже скоро! Ждите!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
ой как бы я сейчас поела такого борщеца))))))ни могу не проголосовать)))4я
мой голос 3-й)) оч. интересный рецепт.)
Я тоже поддерживаю Татьяну! Примите мой 2 голос! ;)))
Как здорово, когда мужчины умеют и главное ЛЮБЯТ готовить!!! Удивляйте своих любимых!!!