+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Борщ с лимоном

Борщ с лимоном
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
НЕобыкновенный вкус! И не надо капусты!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Мясо (говядина) - 300гр.
Свекла - 2 шт. (небольшие)
Морковь - 1 шт. (средняя)
Чеснок - 1 зубчик.
картофель - 1 шт.
Лимон - 1/3
лук - 2 (средних размеров)
Хмели сунели, чили, паприка (сладкая), соль, перец чёрный горошком.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Поставить мясо в кастрюлю и залить. Варим бульон. ---- Также положите в бульон коренья петрушки и укропа. (чтобы потом легче было их вытаскивать (т.к. они нужны для насыщенности бульона) свяжите их ниточкой в пучок и положите в кастрюлю. как бульон закипит, минут через 10 вынимайте)
На весь экран
шаг 2
Морковь натираем на мелкой тёрке (для корейской моркови). Лук порезать полукольцами. Свёклу натереть на той-же тёрке, что и морковь. (Запомните в этом борще, нарезка соломкой)
На весь экран
шаг 3
Выкладываем все описанные выше ингридиенты на раскалённую сковороду (предварительно смазав маслом) И пассеруем. Тем временем, 1/3 лимона выжимаем в пассеровку, и выжатый лимон мелко перерезаем мелким кубиком, и тоже добавляем в сковороду!
На весь экран
шаг 4
Бульон закипел, снимите накипь, и добавьте порезанный мелкой соломкой картофель.
На весь экран
шаг 5
ДОбавляем в пассеровку соль+САХАР (полторы ст. ложки) А соль уж по вкусу. Также положите все специи описанные в списке.
На весь экран
шаг 6
После второго закипания выкладываем пассеровку в кастрюлю и помешиваем!
На весь экран
шаг 7
Делаем меньше огонь и доводим борщ на соль....
На весь экран
шаг 8
Чеснок, мелко режем и в той сковороде, где пассеровались овощи выложите (если надо добавьте чуть масла), и обжарьте буквально полторы минуты! и тоже положите в суп!+ Лавровый лист (3 шт)
На весь экран
шаг 9
ЖДём минут 15-17... готово!!!! В след. раз буду готовить сфотографирую и дополню подробными фото! --------------- Новые рецепты - уже скоро! Ждите!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 4
Lena
Lena
29.08.2011 12:23:12

ой как бы я сейчас поела такого борщеца))))))ни могу не проголосовать)))4я

Sashen'ka
Sashen'ka
29.08.2011 11:19:35

мой голос 3-й)) оч. интересный рецепт.)

Галиюша
Галиюша
29.08.2011 08:27:47

Я тоже поддерживаю Татьяну! Примите мой 2 голос! ;)))

Татьяна
Татьяна
29.08.2011 01:56:13

Как здорово, когда мужчины умеют и главное ЛЮБЯТ готовить!!! Удивляйте своих любимых!!!