Новые рецепты
комментируемые рецепты
Алексей Алексеев5 минут назад
А я сделал сегодня из ржаной муки (😀мы,типа,худеем) Очень вкусно 😀
Хычины с картофелем и сыром
hortbere48 минут назад
Я не в первый раз пользуюсь рецептами сайта, но пишу впервые. Дорогая Алла, спасибо за простой и удачный рецепт! Я начинающий кулинар и с тестом пока на Вы, но у меня все получилось. По вкусу точь-в-точь как любимая мной пахлава из кондитерской, и как оказалось, усилий для этого нужно не так много, как я ожидала.
Пахлава
Александр1 час и 58 минут назад
Лучший рецепт, спасибо огромное!!!
Фаршированная рыба
Куриный суп-крем
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
3 персоны
Из телепередачи
Сессия от 03 февраля 2008Пищевая ценность порции
1479
кКалл
62%
| Белки | 65 г |
| Жиры | 101 г |
| Углеводы | 81 г |
% от дневной нормы
16 %
19 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 тушка |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 50 г |
| 2 зубчика |
| 150 мл |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Для бульона
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 зубчика |
| 2 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/14
Сельдерей и светлую часть 1 лука-порея крупно нарезать.
На весь экран
шаг 2/14
Луковицу очистить и разрезать на четыре части.
На весь экран
шаг 3/14
Чеснок почистить.
На весь экран
шаг 4/14
Сварить бульон: тушку цыпленка положить в кастрюлю грудкой вниз, добавить лук, нарезанные сельдерей и порей, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль и черный перец. Залить все водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить около часа на медленном огне.
На весь экран
шаг 5/14
Бульон процедить. Снять с цыпленка кожу, мясо порубить.
На весь экран
шаг 6/14
Оставшийся порей и чеснок мелко нарезать.
На весь экран
шаг 7/14
В небольшой кастрюле разогреть оливковое масло и 40 г сливочного масла, выложить порей и чеснок и, помешивая, тушить 5 минут.
На весь экран
шаг 8/14
Всыпать муку и постепенно ввести 1 литр бульона. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.
На весь экран
шаг 9/14
Добавить измельченное куриное мясо, сливки и еще раз все прогреть.
На весь экран
шаг 10/14
Половину супа взбить в блендере, так чтобы получилась гладкая, шелковистая масса, перемешать с невзбитым супом, всыпать белый перец.
На весь экран
шаг 11/14
Багет нарезать, слегка смазать оставшимся сливочным маслом, присыпать прованскими травами и подсушить в духовке.
На весь экран
шаг 12/14
Грецкие орехи порубить ножом.
На весь экран
шаг 13/14
Разлить суп в тарелки и присыпать орехами.
На весь экран
шаг 14/14
Подавать с гренками.
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Мега-супчик! Волшебный насыщенный вкус! Всем рекомендую! Буду делать еще и не раз!
Очень даже вкусненький супец! Смутило наличие в нем муки, немного чувствовалась вначале, но потом как-то и не заметно стало... Сыночку понравился, а я так вообще очень люблю супы-пюре!
Очень вкусный супчик )) мой любимый ) я его готовлю уже достаточно давно и его любит вся моя семья и друзья ))
вкуснятина.. но я б еще добавила бы грибочков..беленьких!