Запеканка "творожные реки, кисельные берега".

Запеканка "творожные реки, кисельные берега".

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Люблю, очень люблю запеканки:) Предлагаю вам еще один вариант запеканочки с фруктово-кисельной прослойкой:) В рецепте ингредиенты указаны на большую запеканку, на форму 30 см., для меньшей формы продукты нужно уменьшить.)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23423г
    26025.56% от дневной нормы
  • Жиры12732г
    15915.00% от дневной нормы
  • Углеводы3179г
    1059.67% от дневной нормы
  • Калории225467кКал
    9394.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тесто. Масло натереть на терке, перетереть с мукой и щепоткой соли, добавить яйцо, замесить тесто.

    Тесто. Масло натереть на терке, перетереть с мукой и щепоткой соли, добавить яйцо, замесить тесто.

  • Шаг 2 Форму смазать маслом, выложить тесто.

    Форму смазать маслом, выложить тесто.

  • Шаг 3 Посыпать миндальной стружкой. Запекать 10 минут, при температуре 180 градусов.

    Посыпать миндальной стружкой. Запекать 10 минут, при температуре 180 градусов.

  • Шаг 4 Сливовая начинка. Сливы вымыть, удалить косточку, нарезать крупными кусочками. Засыпать сахаром , поставить на огонь.

    Сливовая начинка. Сливы вымыть, удалить косточку, нарезать крупными кусочками. Засыпать сахаром , поставить на огонь.

  • Шаг 5 Крахмал развести в холодной воде.

    Крахмал развести в холодной воде.

  • Шаг 6 Когда сливы пустят сок и закипят, добавить крахмал, вскипятить.

    Когда сливы пустят сок и закипят, добавить крахмал, вскипятить.

  • Шаг 7 Творог, яйца, сахар, сметану взбить в блендере. Добавить крахмал и еще раз взбить.

    Творог, яйца, сахар, сметану взбить в блендере. Добавить крахмал и еще раз взбить.

  • Шаг 8 На подготовленное тесть с миндалем выложить сливовую начинку, затем творожную.

    На подготовленное тесть с миндалем выложить сливовую начинку, затем творожную.

  • Шаг 9 Духовка разогрета до 180 градусов. Поставить запеканку, выпекать 50-60 минут, в зависимости от размера. У меня получилась высокая запеканка, выпекала ее 60 минут. Если запеканка начнет сверху сильно темнеть, форму нужно накрыть сверху пергаментной бумагой. На дно духовки, так же , нужно поставить любую посудину с водой.

    Духовка разогрета до 180 градусов. Поставить запеканку, выпекать 50-60 минут, в зависимости от размера. У меня получилась высокая запеканка, выпекала ее 60 минут. Если запеканка начнет сверху сильно темнеть, форму нужно накрыть сверху пергаментной бумагой. На дно духовки, так же , нужно поставить любую посудину с водой.

  • Шаг 10 Готовую запеканку оставить охлаждаться в духовке, затем достать и окончательно охладить, можно на ночь поставить в холодильник, что бы она наверняка остыла и хорошо резалась:)

    Готовую запеканку оставить охлаждаться в духовке, затем достать и окончательно охладить, можно на ночь поставить в холодильник, что бы она наверняка остыла и хорошо резалась:)

  • Шаг 11 Приятного Вам аппетита.)!

    Приятного Вам аппетита.)!

Оценить581
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • натахан
    натахан

    😀 замечательная запеканочка.flower

    • Лёсики
      Лёсики

      Сказочный пирог!!! Оксаночка, просто супер! 5+1.

      • Галиюша
        Галиюша

        и я люблю творог! а твои запеканочки обожаю, Оксанчик!!!:)))

        • Светлана Горбуненко
          Светлана Горбуненко

          Оксан, это же целый пирог, а не запеканка!:) Очень люблю выпечку с творогом! +5 и голос 33. И в книгу заберу:)

          • Sashen'ka
            Sashen'ka

            такую творожную запеканку я еще не готовила.)))

            Оставить комментарий