Запеканка творожная с кофе
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежная и ароматная запеканка хорошо подходит на завтрак.От аромата проснутся все домочадцы.Можно готовить в духовке и очень хорошо в мультиварке.Слово редактора
Творожная запеканка с кофе — необычное сочетание, которое порадует любителей кофейного аромата. Такое блюдо не только разнообразит утренний рацион, но и станет приятным десертом к чаю. Кофе придаёт запеканке лёгкий пикантный оттенок, а нежная текстура творога делает её особенно аппетитной. Попробуйте украсить готовую запеканку свежими ягодами или листиками мяты — это добавит яркости и свежести.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог2упаковка
- манная крупа3г
- яйцо3шт.
- кофе растворимый1ч. л.
- молоко125мл
- сахарный песокпо вкусу
- масло сливочное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории181кКал7.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Апрель
Шаги рецепта
- Шаг 1Взбить миксером творог, манку, молоко, кофе и желтки.Отдельно взбить белки с сахаром до кремообразного состояния. Очень аккуратно смешать две полученные массы. Форму или миску мультиварки смазать сливочным маслом, выложить массу для запеканки в форму и выпекать в духовке или мультиварке 40-45 минут. Дать немного остыть и выложить из формы в сервировочную тарелку.Приятного аппетита всем.При взбивании белков с сахаром убедитесь, что посуда и венчики сухие — это важно для стабильной пены. При смешивании творожной массы с белками используйте лопатку и двигайтесь снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. Выпекайте при 180 градусах. Готовность можно проверить, слегка надавив на поверхность запеканки — она должна пружинить и не липнуть к пальцу.
На заметку
Запеканку лучше подавать тёплой — так она вкуснее. Хранить можно в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей можно разогреть в микроволновке или духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. Для более выраженного кофейного вкуса можно увеличить количество растворимого кофе до 2 чайных ложек, но следите, чтобы масса не стала слишком жидкой.Оценить514
0