Американо кофе

Рождественский десерт «Обезьяний хвост»

«Рождественское полено» — это сладкий рулет, который пекут на рождество во множестве европейских стран. Почему такой аппетитный десерт называют поленом? Традиция уходит корнями в первый век до н. э. Тогда, конечно, Рождество еще н

Печенье «Капучино»

Печенье «Капучино» станет прекрасным дополнением к чашке ароматного кофе.

Мороженое «Двойной эспрессо»

У большинства рецептов мороженого традиционная основа — молоко, сливки и яичные желтки. Я сторонница этой классической основы. Но мне очень хотелось сделать мороженое с ярко выраженным вкусом кофе. И вот получилось. Наверное, из-з

Завтрак «Шоколадная овсянка»

Готовим с вечера или утром... идеально во время поста. За рецепт спасибо Пантерочке! [ Я только исключила финики — итак много разных вкусов) И уменьшила сахар.

Маффины с кофе и белым шоколадом

Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным.

Кофейно-банановый смузи с корицей

Кофе с бананом работает лучше, чем кажется: напиток получается густым, холодным и по-настоящему сытным. Тофу здесь почти не чувствуется — только кремовая текстура без лишней тяжести.

Кофейный торт с грецким орехом

Кофе в этом торте не просто аромат — он чувствуется в каждом слое: и в бисквите, и в креме. Масляный крем на желтковой основе получается плотным, глянцевым, без лишней сладости. Грецкие орехи дают приятный хруст и чуть горькую нот

Буччеллато

Буччеллато - традиционный итальянский пирог, который готовят на Новый год и Рождество. Тосканская пословица гласит: "Если вы были в Лукке и не попробовали буччеллато, то вы не были в Лукке". Рецепты буччеллато в разных регионах от

Бабушкин капучино (Cappuccino della Nonna)

Участник конкурса «Кухни народов мира». Помнится, как-то девочки меня попросили еще порасспросить итальянских бабушек...., на предмет вот таких вот «бабушкиных» рецептов. С удовольствием знакомлю вас с одним из них... Все очень пр

Торт "Шахматная доска"

Торт получается по-настоящему многослойным: нежный бисквит, тающий слой «Картошки» и воздушный кофейный крем — каждый кусочек интересный. Готовлю его, когда хочется чего-то особенного, а не просто «бисквит с кремом».

Торт "Белое на черном"

Этот торт я пекла к приезду своей дочери. Вернее, уже после приезда, чтобы его отметить... Очень скромный, но вкусный тортик. Сегодня, загружая фото из фотоаппарата в компьютер, я по невнимательности удалила все пошаговые фотограф

Шокошарики к кофе

Рецепт появился из желания разнообразить обычные конфеты — добавила злаковые и кукурузные хлопья, творожный сыр, и вышло что-то среднее между трюфелем и пирожным. Хрустящая текстура хлопьев отлично сочетается с горьким шоколадом.

Запеканка творожная с кофе

Утром от этой запеканки не скроешься — кофейный аромат разносится по всей квартире, и домочадцы появляются на кухне сами собой. Получается нежно, сытно и с настроением — всё, что нужно для хорошего начала дня. Готовлю и в духовке,

Кофе с халвой

Рецепт подсмотрен в журнале «ГастрономЪ». Правда, экспрессо-машины с капучинатором у меня не было, но напиток-десерт все равно интересный получился!:) Единственное, автор умолчал, в каком виде лучше всего наслаждаться кофе, я проб