+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай

Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
28516 ed4 square100
Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
Салат из свежих овощей с мясом и картофелем пай
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Не так давно вернулась я из своей очередной командировки и привезла вот этот рецепт.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Количество продуктов не указываю, ориентируйтесь по количеству едоков.
Морковь,
Свекла,
Картофель,
Отварная нежирная свинина,
Лук,
Зелень,
Майонез.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Наверное для приготовления картофеля пай существует специальная терка и, возможно, используется агрегат типа фритюрницы. У меня таких приспособлений нет и я сделала вот так. На крупной терке натерла подготовленный картофель, выложила в дуршлаг, чтобы немного стек сок (тем временем разогрела сковородку с растительным маслом - я использовала кукурузное). Когда сковорода хорошенько разогрелась, выложила на нее маленькую порцию картофеля и быстро-быстро "растрепала" ее при помощи вилки и лопатки. При постоянном помешивании обжарила картошку и выложила ее на бумагу, чтобы стек лишний жир. Получается примерно вот так.
Наверное для приготовления картофеля пай существует специальная терка и, возможно, используется агрегат типа фритюрницы. У меня таких приспособлений нет и я сделала вот так. На крупной терке натерла подготовленный картофель, выложила в дуршлаг, чтобы немного стек сок (тем временем разогрела сковородку с растительным маслом - я использовала кукурузное). Когда сковорода хорошенько разогрелась, выложила на нее маленькую порцию картофеля и быстро-быстро "растрепала" ее при помощи вилки и лопатки. При постоянном помешивании обжарила картошку и выложила ее на бумагу, чтобы стек лишний жир. Получается примерно вот так.
На весь экран
шаг 2
На крупной терке натерла свежие (сырые) морковь и свеклу.
На крупной терке натерла свежие (сырые) морковь и свеклу.
На весь экран
шаг 3
Мелко порезала отварную свинину. В идеале все должно быть нарезано тоненькими брусочками - со стороной ок. 0,3 см. - так мне подавали в кафе, но а я немного упростила процесс.
Мелко порезала отварную свинину. В идеале все должно быть нарезано тоненькими брусочками - со стороной ок. 0,3 см. - так мне подавали в кафе, но а я немного упростила процесс.
На весь экран
шаг 4
мелко порезать зелень (у меня укроп)...
мелко порезать зелень (у меня укроп)...
На весь экран
шаг 5
и лук
и лук
На весь экран
шаг 6
А теперь самое красивое: маленькими горстками (секторами) раскладываем продукты в порционные тарелки, в серединку кладем майонез и... зовем к столу!
А теперь самое красивое: маленькими горстками (секторами) раскладываем продукты в порционные тарелки, в серединку кладем майонез и... зовем к столу!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Виктория
Виктория
08.09.2011 23:56:38

Ах, закуска и еда, 2 в одном:) однозначно мой рецепт:)

Алла
Алла
09.09.2011 15:36:03
Виктория,

Забирай!

Lyudmilae
Lyudmilae
08.09.2011 18:47:50

Голосую!

Алла
Алла
08.09.2011 19:39:58
Lyudmilae,

Спасибо!

Черешенка
Черешенка
08.09.2011 14:07:41

Это не просто вкусно!!!! Это ОЧЕНЬ вкусно! У меня тоже на примете есть рецепт с картофелем пай, вот как нибудь сделаю))) Аллочка, лови голос!!!

Алла
Алла
08.09.2011 17:01:02
Черешенка,

Спасибо, дорогая!

Lyudmilae
Lyudmilae
07.09.2011 22:02:09

Вкуусный салат, люблю сочетание мяса и овощей!

Алла
Алла
08.09.2011 17:02:14
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
07.09.2011 21:11:27

Обожаю такие салатики!

Алла
Алла
08.09.2011 17:01:30
LapSha (Мария),

Угощайся!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.09.2011 17:41:59
Алла,

С голосом забежала!

Алла
Алла
08.09.2011 19:40:31
LapSha (Мария),

Спасибо!

Показать еще комментарии