Корзинки с воздушным муссом.

Корзинки с воздушным муссом.

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хоть лето и закончилось, все же хочется чего-то легкого и воздушного. Как например, корзинок с сладким ганашом и нежным ягодным или фруктовым муссом:)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5101г
    5667.78% от дневной нормы
  • Жиры831г
    1038.75% от дневной нормы
  • Углеводы41347г
    13782.33% от дневной нормы
  • Калории190401кКал
    7933.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовить корзинки по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/28689
    Приготовить корзинки по рецепту ссылка на рецепт
  • Шаг 2 Приготовить ганаш. Сливки довести до кипения, добавить шоколад. Снять с огня, хорошо перемешать, чтобы шоколад растопился. Оставить охлаждаться.
    Приготовить ганаш. Сливки довести до кипения, добавить шоколад. Снять с огня, хорошо перемешать, чтобы шоколад растопился. Оставить охлаждаться.
  • Шаг 3
    Желатин залить горячей водой, оставить на 10 минут. Хорошо перемешать.
  • Шаг 4 Приготовить сливовый мусс. Сливы вымыть удалить косточку. Взбить с сахаром в блендере.
    Приготовить сливовый мусс. Сливы вымыть удалить косточку. Взбить с сахаром в блендере.
  • Шаг 5 Если остались кусочки шкурочек, то лучше перетереть через сито.
    Если остались кусочки шкурочек, то лучше перетереть через сито.
  • Шаг 6 Добавить половину желатина, взбить (3-5 минут). Вылить в любую форму и поставить в холодильник.
    Добавить половину желатина, взбить (3-5 минут). Вылить в любую форму и поставить в холодильник.
  • Шаг 7
    Так же приготовить клубничный мусс.
  • Шаг 8
    Миндальные хлопья подсушить на сковородке.
  • Шаг 9 Подготовить корзинки. Выложить миндальные хлопья.
    Подготовить корзинки. Выложить миндальные хлопья.
  • Шаг 10 Добавить ганаш.
    Добавить ганаш.
  • Шаг 11 Когда ягодный мусс немного застыл, стал консистенции густой взбитой сметаны. Его нужно переложить в кондитерский мешочек и заполнить муссом корзинки.
    Когда ягодный мусс немного застыл, стал консистенции густой взбитой сметаны. Его нужно переложить в кондитерский мешочек и заполнить муссом корзинки.
  • Шаг 12 ...
    ...
  • Шаг 13 Украсить по желанию.
    Украсить по желанию.
  • Шаг 14 ...
    ...
  • Шаг 15 Приятного Вам аппетита.)
    Приятного Вам аппетита.)
Оценить577
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • ysabxe
    ysabxe

     Клево... поверте на вкус было еще лучше чем на фотках)))

    • Мария KMW
      Мария KMW

       добралась до сайта...и голосую, Оксанчик. 61!

      • Valentina 78
        Valentina 78

         Оксан,так нежненько и вкусненько:)))

        • ЮсяЮся
          ЮсяЮся

           Очень красиво!

          • Olga VG
            Olga VG

             Принесла 56 голосок!!!)

            Оставить комментарий