+ 1000
+ 1000

Томатный суп-пюре с макарошками

Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Томатный суп-пюре с макарошками
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Пока не закончился сезон помидор, спешу поделится с вами, мои дорогие, рецептом своего самого любимого томатного супа, с макаронами… Супчик получается очень нежный, практически бархатный, яркий, ароматный и очень вкусный…
Ингредиенты

800г воды
500г помидор
1 луковица
2 зубчика чеснока
1ст. ложка сливочного масла
1ст. ложка оливкового масла
200мл сливок (10%)
150г мелких макарон
50-70г сыра твердого
0,5 ч.ложки гвоздичного порошка
соль, черный молотый перец по вкусу
0,5ч.ложки сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Помидоры надрежьте ножом крест накрест и опустите на 5 минут в крутой кипяток…
Помидоры надрежьте ножом крест накрест и опустите на 5 минут в крутой кипяток…
На весь экран
шаг 2/8
… после чего спокойно снимайте шкурку, она легко и свободно отстает от мякоти…
… после чего спокойно снимайте шкурку, она легко и свободно отстает от мякоти…
На весь экран
шаг 3/8
Лук и чеснок порезать…
Лук и чеснок порезать…
На весь экран
шаг 4/8
Очищенные и нарезанные помидоры, вместе с луком, чесноком, перцем, солью, сахаром и гвоздикой тушить на сковороде под закрытой крышкой на смеси оливкового и сливочного масел минут 10…
Очищенные и нарезанные помидоры, вместе с луком, чесноком, перцем, солью, сахаром и гвоздикой тушить на сковороде под закрытой крышкой на смеси оливкового и сливочного масел минут 10…
На весь экран
шаг 5/8
Взбить все блендером…
Взбить все блендером…
На весь экран
шаг 6/8
Протереть через сито…
Протереть через сито…
На весь экран
шаг 7/8
Выложить в кастрюльку, разбавить водой, довести до кипения и всыпать макароны. Варить 7 минут…
Выложить в кастрюльку, разбавить водой, довести до кипения и всыпать макароны. Варить 7 минут…
На весь экран
шаг 8/8
Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить… Имейте ввиду, что от количества сливок будет зависеть цвет готового супа, поэтому если хотите поярче, то добавьте меньше сливок и больше воды... Готовый суп подаем с тертым сыром, а при желании и с сухариками… Приятного аппетита!!!
Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить… Имейте ввиду, что от количества сливок будет зависеть цвет готового супа, поэтому если хотите поярче, то добавьте меньше сливок и больше воды... Готовый суп подаем с тертым сыром, а при желании и с сухариками… Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 73
Отправить
abal0915
abal0915
6 лет назад

Сегодня приготовила, но без гвоздики - не оказалось дома. Все равно очень вкусно и оригинально! И быстро готовиться, не более минут.😄

Анастасия
Анастасия
8 лет назад

Приготовила-божественно,кто не готовил еще обязательно попробуйте.

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Анастасия,

Спасибо, Настюш!!!

Анастасия
Анастасия
8 лет назад

Ольчик,а чеснока и впрям надо 2головки,или 2 зубчика,не островато?А то хочу сворганить,только вот острое то я не ем

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Анастасия,

Мама дорогая!!! Конечно 2 зубчика!!!! Спасибо, солнышко, сейчас исправлю!!!

Морозочка
Морозочка
8 лет назад

Очень получилось вкусно и необычно с макаронами. А сочетание помидор с гвоздикой вообще стало открытием. Оригинально, просто и быстро (всего 20 минут потратила :)). Спасибо за рецепт

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Морозочка,

ВАм спасибо за чудесный отзыв! Очень рада, что понравился супчик, для меня он в свое время тоже стал открытием;)))

Ариша
Ариша
8 лет назад

Суп просто потрясающий!!! Спасибо огромное за рецепт!

Черешенка
Черешенка
8 лет назад
Ариша,

Вам огромное спасибо за отзыв!!!

Показать еще комментарии