Кекс "столичный" гост
Описание рецепта
Кекс получается очень вкусный и кончается очень быстро)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное217г
- сахар217г
- яйца куриные173шт.
- изюм217г
- соль1щепотка
- пшеничная мука289стакан
- разрыхлитель1
Пищевая ценность
- Белки6424г7137.78% от дневной нормы
- Жиры1817г2271.25% от дневной нормы
- Углеводы43715г14571.67% от дневной нормы
- Калории214319кКал8929.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Взбить масло комнатной температуры 5 минут, затем добавить сахар и взбить еще 5 минут ( с сахаром обязательно взбивайте подольше, чтобы сахар разошелся).
- Шаг 1
Добавляем по одному яйца и взбиваем еще 5 минут.
- Шаг 2
Добавляем муку, разрыхлитель, взбиваем на большой скорости минуту.
- Шаг 3
Добавляем изюм и все перемешиваем. (У меня не оказалось темного в достатке, я добавила еще светлого, на качестве не отразилось)).
- Шаг 4
Убираем в разогретую до 160 гр. духовку на 70-80 минут. Т.к. у меня до сих пор духовки нет я в этот раз делала в хлебопечке, вышло как надо. По времени, только нужно поменьше 80 минут, минут 60-70. По окончании времени, вынимаем из фермы и даем остыть кексу в духовке(по ГОСТУ 5 часов, мы 5 редко можем выждать, но вроде бы одинаково на вкус). Затем посыпаем сахарной пудрой. Приятного всем чаепития!