Легкий йогуртовый торт
Описание рецепта
Легкий, низкокалорийный тортик, при этом очень вкусный и нежный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье200шт.
- масло сливочное70г
- миндаль2шт.
- клубника200шт.
- йогурт500мл
- сливки20мл
- маскарпоне250шт.
- молоко100мл
- сахар1г
- желатин30лист
Пищевая ценность
- Белки369г410.00% от дневной нормы
- Жиры2696г3370.00% от дневной нормы
- Углеводы913г304.33% от дневной нормы
- Калории29224кКал1217.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печенье измельчить, добавить миндаль и размягченное сливочное масло. Перемешать.
- Шаг 2
Выложить массу в разъемную форму, разровнять и поставить в холодильник.
- Шаг 3
Замочить в молоке желатин.
- Шаг 4
Клубнику помыть, измельчить в блендере до состояния пюре.
- Шаг 5
Взбить сливки с сахаром, добавить йогурт и взбить еще немного. Размять вилкой маскарпоне, соединить со сливками, взбить. Разделить на 2 части, одна чуть больше. В ту что меньше добавить клубничное пюре.
- Шаг 6
Молоко с желатином нагреть, но не кипятить, растворить желатин, разделить на 2 и влить в обе смеси. Быстро перемешать.
- Шаг 7
По 2 ложки выкладывать по очереди обе смеси, как на торт зебра. Поставить в холодильник на 8 часов.
- Шаг 8
Чтобы достать торт я грею феном форму, края получаются ровными и гладкими, а резать подогретым и вытертым насухо ножом. Украсить можно по желанию, я украшала тертым молочным шоколадом. Приятного аппетита))