+ 1000
+ 1000

Финансье.(не классический по форме)

Финансье.(не классический по форме)
Финансье.(не классический по форме)
Финансье.(не классический по форме)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Финансье - это французские пирожные ,выпекаемые в прямоугольной форме. Форма для выпекания финансье, как правило – прямоугольная, и готовые бисквиты напоминают слиток золота. История гласит, что пирожные стали популярными в финансовом районе Парижа Я выпекала в круглых формочках.Думаю вкус от этого не изменился:))))
Ингредиенты
65гр фундука
65гр миндаля(неочищенного)
180гр сахара
100гр масла сливочного
5 белков.(не крупных яиц)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Все предельно просто. Белки отделяем от желтков. Сливочное масло растапливаем в сотейнике и оставляем прожариваться мин 7 на слабом огне. Фундук поджариваем при 180 градусов мин 15.Выкладываем на полотенчик,прокатываем и снимаем шелуху. .
Все предельно просто. Белки отделяем от желтков. Сливочное масло растапливаем в сотейнике и оставляем прожариваться мин 7 на слабом огне. Фундук поджариваем при 180 градусов мин 15.Выкладываем на полотенчик,прокатываем и снимаем шелуху. .
На весь экран
Фундук,неочищенный миндаль,сахар - перемалываем в блендере,мелко.Но!!!масса не должна начать слипаться.
Фундук,неочищенный миндаль,сахар - перемалываем в блендере,мелко.Но!!!масса не должна начать слипаться.
На весь экран
Белки вливаем к измельченной массе,вымешиваем.Добавляем растопленное масло.Еще раз вымешиваем.
Белки вливаем к измельченной массе,вымешиваем.Добавляем растопленное масло.Еще раз вымешиваем.
На весь экран
Выкладываем в формочки на 2/3. Если у вас силиконовые формочки-не смазывайте.Если бумажные,как у меня - смажьте маслом.
Выкладываем в формочки на 2/3. Если у вас силиконовые формочки-не смазывайте.Если бумажные,как у меня - смажьте маслом.
На весь экран
Выпекайте при 230 градусов -15мин.(Духовку заранее прогрейте. У меня формочки маленькие диаметром 35мм.Я использовала половину порции,у меня вышло 25 формочек.) Все, финансье готовы.Очень нежные с ореховым вкусом ,хрустящей корочкой.Рекомендую.:)))Приятного аппетита!
Выпекайте при 230 градусов -15мин.(Духовку заранее прогрейте. У меня формочки маленькие диаметром 35мм.Я использовала половину порции,у меня вышло 25 формочек.) Все, финансье готовы.Очень нежные с ореховым вкусом ,хрустящей корочкой.Рекомендую.:)))Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(72)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Отправить
Ленор
Ленор
9 лет назад

хорошенькие такие масюсенькие :)

Valentina 78
Valentina 78
9 лет назад
Ленор,

Масюськи,точно))))

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Валентина, голосую за твоих финансьистов!

Valentina 78
Valentina 78
9 лет назад
Lyudmilae,

Людмил,спасибо!

anna
anna
9 лет назад

И я впервые такой рецепт вижу. Обязательно попробую! +5 Вам и голосую:):):)

Valentina 78
Valentina 78
9 лет назад
anna,

Анна,спасибо!

Софья
Софья
9 лет назад

В первые услыщала такое название.Спасибо,Валюша,просветила,буду знать!5+ и голос! Забрала в КК!

Valentina 78
Valentina 78
9 лет назад
Софья,

Софья,вот так новость.У вас всегда такие необычные и неординарные рецепты,и не слышали про такой рецептик)))
Спасибо за комплимАнт.

Софья
Софья
9 лет назад
Valentina 78,

Признаю...Моё упуение! Ну теперь то знаю! :)

Кристиша
Кристиша
9 лет назад

хочу!!! нужно будет приготовить!!! 5+1

Valentina 78
Valentina 78
9 лет назад
Кристиша,

Кристиш,угощайтесь))

Показать еще комментарии