Цукини и баклажаны в медово-бальзамичном маринаде
Описание рецепта
Вкусное остренькое блюдо, прекрасная закуска, рекомендую!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- кабачки2шт.
- мед1ч. л.
- бальзамический уксус4
- чеснок4шт.
- тимьян0.5ч. л.
- оливковое масло125г
- специи1
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории1387кКал57.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны, цукини и кабачки режем кольцами(толщина приблизительно 7-8 мм), солим, смазываем кисточкой немного маслом.
- Шаг 2
Запекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Хорошо если духовка с верхним грилем, тогда под грилем запекаем по 5 минут на каждой стороне, получается приятная корочка.
- Шаг 3
Готовим маринад: смешиваем мед, бальзамичный уксус, чеснок раздавленый через пресс, тимьян, оливковое масло. Маринад должен быть кисло-сладким. Заливаем овощи маринадом и ставим мариноваться на 12 часов в холодильник, один раз переворачиваем.Приятного апетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
5Вкусненько и просто!
Действительно, отличная закуска!!!
Очень вкусно!
Голосую, просто отпад)5+1)
Оригинально!