Цукини и баклажаны в медово-бальзамичном маринаде
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусное остренькое блюдо, прекрасная закуска, рекомендую!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- кабачки2шт.
- мед1ч. л.
- бальзамический уксус4
- чеснок4шт.
- тимьян0.5ч. л.
- оливковое масло125г
- специи1
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории1387кКал57.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны, цукини и кабачки режем кольцами(толщина приблизительно 7-8 мм), солим, смазываем кисточкой немного маслом. - Шаг 2
Запекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Хорошо если духовка с верхним грилем, тогда под грилем запекаем по 5 минут на каждой стороне, получается приятная корочка. - Шаг 3
Готовим маринад: смешиваем мед, бальзамичный уксус, чеснок раздавленый через пресс, тимьян, оливковое масло. Маринад должен быть кисло-сладким. Заливаем овощи маринадом и ставим мариноваться на 12 часов в холодильник, один раз переворачиваем.Приятного апетита!
Оценить525
0