Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Спагетти в рыбном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
30599
3
Куриные крылышки с беконом на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
26717
1
Реклама

Тефтельки по-гречески с дзадзыки

Ингредиенты
Для тефтелек:
Филе Баранины - 600 gr.,
Сыр Фета - 100 gr.,
Баклажаны - 1,
Чеснок - 3 зубчика,
Сухари панировачные - 2 ст.ложки,
Киндза свежая- пучок ,
Цедра одного лимонац,
Соль и перец по вкусу.
Для Дзадзики:
Огурец- 1
Йогурт натуральный - 200 gr.,
Зубчик чеснока,
Мята свежая-горсть
Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Баранье филе нарезать на кубики и пропустить через мясорубку, в конце пропустить чеснок.
Баранье филе нарезать на кубики и пропустить через мясорубку, в конце пропустить чеснок.


На весь экран

# шаг 2/6

Баклажан нарезать на кубики размером 1/2 см и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Баклажан нарезать на кубики размером 1/2 см и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 3/6

Сыр Феты нарезать на кубики размером 1/2 см, порубить мелко кинзу, натереть цедру лимона на мелкой терке. Всё это соединить с перемолотой бараниной, туда же добавить панированные сухари и пожаренные баклажаны. Посолить и поперчить по вкусу.
Сыр Феты нарезать на кубики размером 1/2 см, порубить мелко кинзу, натереть цедру лимона на мелкой терке. Всё это соединить с перемолотой бараниной, туда же добавить панированные сухари и пожаренные баклажаны. Посолить и поперчить по вкусу.


На весь экран

# шаг 4/6

Фарш осторожно перемешать и формировать небольшие тефтели. Жарить на растительном масле до готовности.
Фарш осторожно перемешать и формировать небольшие тефтели. Жарить на растительном масле до готовности.


На весь экран

# шаг 5/6

Пока тефтели жарятся, приготовим дзадзики. На мелкой терке натереть огурец, отжать жидкость и удалить ее. К огурцу добавить йогурт, соль, перец, раздавленный чеснок и мелко порубленную мяту.
Пока тефтели жарятся, приготовим дзадзики. На мелкой терке натереть огурец, отжать жидкость и удалить ее. К огурцу добавить йогурт, соль, перец, раздавленный чеснок и мелко порубленную мяту.


На весь экран

# шаг 6/6

Подавать тефтели с соусом дзадзики.Можно также подать запеченную в фольге картошку и зеленый салат!
Подавать тефтели с соусом дзадзики.Можно также подать запеченную в фольге картошку и зеленый салат!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
12 лет назад

интересно то как!

Черешенка
Черешенка
12 лет назад

Какие тефтельки интересные! Никогда не делала с фетой, обязательно попробую!!! А соус - один из моих любимых!!!

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
12 лет назад
Черешенка,

Мои дома обожают этот рецепт, делаю его почти каждое воскресенье:)) В нем очень важна цедра лимона в фарше, она придаёт спецвкус:))

Черешенка
Черешенка
12 лет назад
Ekaterina Khmaladze,

Спасибо!!! Как приготовлю, обязательно отчитаюсь!

Lyudmilae
Lyudmilae
12 лет назад

Прекрасный рецепт!

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад

Отличное блюдо и фото, Екатерина! С дебютом Вас!

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад
Мария KMW,

Мой голос сегодня, Екатерина.

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо Мария:))

Hilda
Hilda
12 лет назад

Дебют удался! очень вкусно и красиво

Ekaterina Khmaladze
Ekaterina Khmaladze
12 лет назад
Hilda,

Спасибо за поддержку!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.