+ 1000
+ 1000

Баранина в восточном стиле с уцхо овощами и спагетти

Баранина в восточном стиле с уцхо овощами и спагетти
Баранина в восточном стиле с уцхо овощами и спагетти
Баранина в восточном стиле с уцхо овощами и спагетти
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Фишка этого рецепта это специи к баранине, сочетание хвойных ноток розмарина, жгучести имбиря, пикантности лаврового листа , кислинка сумаха и нежный пряный вкус душицы. Что насчет овощей и уцхо, уцхо основная , но мало извесная приправа Грузинской кухни, смесь специи на подобии хмели сунели. Обычно кладут к птици , овощам и холодным блюдам. Обладает ярким медовомускатным запахом, очень мягкая и нежная. Именно с ней мы готовим наши овощи.
Ингредиенты
Специи для бульона ( сумах, имбирь, душица, лавровый лист, соль,розмарин )
Баранина ( вырезка или окорок )200гр
Перец желтый и зеленый 1 шт
Лук серебряный 1 шт
Чеснок 5 зубков
Специи для овощей ( уцхо сунели, укроп и соль )
Парппадели или любые другие спагетти

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Отвариваем в кипящей и подсоленной воде спагетти и откидываем на дуршлаг, сбрызгиваем оливковым маслом.
На весь экран
Нагреваем кастрюльку , закидываем в нее баранину, обжариваем ее пару минут, добавляем воду специи, доводим до кипения и накрываем крышкой. Тушим минут 20.
На весь экран
Овощи нарезаем произвольно, нагреваем сковородку с оливковым масло, обжариваем лук и чеснок затем перец и начинаем тушить 3 минуты, затем добавляем специи и воду , накрываем крышкой, тушим 5-7 минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Lena
Lena
9 лет назад

С удовольствием проголосовала.Ах!И кому такой жених достался?!Как всегд-спец по специям.Уцхо я никогда даже не слышала.А ты заметил, что мы с тобой оба вчера баранину готовили?

alexmay
alexmay
9 лет назад
Lena,

Спасибо),уцхо не кто не знает, да кстати это знак -) хотя ваше блюдо скорее ресторанного плана, много этапное и много составное,видел подобное, но не ввиде короны,а по способу приготовления схоже с говядиной велингтон, а мое так поесть быстренько ))) и ладно ^_^

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

Ах, товарищ, я всегда "за вас"! 5+1 😀. Особенно за розмарин!

alexmay
alexmay
9 лет назад
ЮсяЮся,

Да,травка хороша, главное не переборщить)))

Юрий
Юрий
9 лет назад

Отличный рецепт)))5+1

alexmay
alexmay
9 лет назад
Юрий,

Спасибо )

Галиюша
Галиюша
9 лет назад

Вах-вах, как вкусно описали:)

alexmay
alexmay
9 лет назад