+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом

Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
30022 ed4 square100
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось..очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то они приобретают красивый зеленоватый оттенок. Пробуйте дорогие друзья!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

600гр мяса ( свинина или телятина) кабачок 150гр
цветная капуста или брокколи(можно замороженную) 150гр
2 средних луковицы 100гр
1 яйцо
рис 100гр
горсть мяты ( мелко порезать)
смесь 4-х перцев 0,5ч.л
кориандр молотый 0,5ч.л.
соль по вкусу
СОУС
сметана 20% 150гр
грибной бульон 200мл
мускатный орех 1/4ч.л.
грибы отварные 70-100гр (белые, подберезовики или шампиньоны)
соль по вкусу

Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
382 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Вам также пригодится
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
в корзину
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
382 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
в корзину
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
1249 ₽
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
в корзину
336 ₽
Набор специй для выпечки
в корзину
193 ₽
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
в корзину
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
в корзину
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
в корзину
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
в корзину
1599 ₽
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
в корзину
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
155967 ed4 square150
155966 ed4 square150
155965 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Кабачок и капусту перемолоть в блендере
Кабачок и капусту перемолоть в блендере
На весь экран
шаг 2
рис отварить до полуготовности и смешать с овощами.
рис отварить до полуготовности и смешать с овощами.
На весь экран
шаг 3
Добавить мяту, кориандр, смесь 4-х перцев.Перемешать.
Добавить мяту, кориандр, смесь 4-х перцев.Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Мясо с луком пропустить через мясорубку, смешать с овощами и рисом, добавить соль, яйцо.
Мясо с луком пропустить через мясорубку, смешать с овощами и рисом, добавить соль, яйцо.
На весь экран
шаг 5
Хорошо вымесить.
Хорошо вымесить.
На весь экран
шаг 6
руками смоченными в воде, сформировать тефтели и запанировать в муке
руками смоченными в воде, сформировать тефтели и запанировать в муке
На весь экран
шаг 7
грибы отварить.
На весь экран
шаг 8
Приготовить соус: сметану развести грибным бульоном добавить мускатный орех, посолить по вкусу.
Приготовить соус: сметану развести грибным бульоном добавить мускатный орех, посолить по вкусу.
На весь экран
шаг 9
На тефтели выложить порезанные грибы, вылить соус
На тефтели выложить порезанные грибы, вылить соус
На весь экран
шаг 10
поставить в разогретую до 190гр духовку на 45-50 минут.
поставить в разогретую до 190гр духовку на 45-50 минут.
На весь экран
шаг 11
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Ольга Н.
Ольга Н.
13.07.2012 22:24:49

Приготовила тефтельки,:) они действительно получились нежные и очень вкусные! 👌Спасибо за рецепт.heartflower фото прилагаю.

Диана
Диана
14.07.2012 20:00:29
Ольга Н.,

Ольга, рада что рецепт пригодился!👍 Фоточки посмотрела и оценила:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.10.2011 19:35:54

ух! Как интересно!!! Голосую!!!

Диана
Диана
08.10.2011 19:43:22
ЮсяЮся,

Спасибушки!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
08.10.2011 18:43:26

Диана, тефтели замечательные! И в духовке, как мы любим:) Соус очень вкусный. +5 и голос 19

Диана
Диана
08.10.2011 19:06:02
Светлана Горбуненко,

спасибо Светлана!

Черешенка
Черешенка
08.10.2011 18:00:43

Вкуснейшие тефтельки!!! Голосую!

Диана
Диана
08.10.2011 18:02:32
Черешенка,

спасибо Оленька!

Юрий
Юрий
08.10.2011 16:40:54

Мой голос)))

Диана
Диана
08.10.2011 18:02:50
Юрий,

Спасибушки Юра!

Показать еще комментарии
перейти к шагам