+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом

Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
30022 ed4 square100
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось..очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то они приобретают красивый зеленоватый оттенок. Пробуйте дорогие друзья!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

600гр мяса ( свинина или телятина) кабачок 150гр
цветная капуста или брокколи(можно замороженную) 150гр
2 средних луковицы 100гр
1 яйцо
рис 100гр
горсть мяты ( мелко порезать)
смесь 4-х перцев 0,5ч.л
кориандр молотый 0,5ч.л.
соль по вкусу
СОУС
сметана 20% 150гр
грибной бульон 200мл
мускатный орех 1/4ч.л.
грибы отварные 70-100гр (белые, подберезовики или шампиньоны)
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
155967 ed4 square150
155966 ed4 square150
155965 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Кабачок и капусту перемолоть в блендере
Кабачок и капусту перемолоть в блендере
На весь экран
шаг 2
рис отварить до полуготовности и смешать с овощами.
рис отварить до полуготовности и смешать с овощами.
На весь экран
шаг 3
Добавить мяту, кориандр, смесь 4-х перцев.Перемешать.
Добавить мяту, кориандр, смесь 4-х перцев.Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Мясо с луком пропустить через мясорубку, смешать с овощами и рисом, добавить соль, яйцо.
Мясо с луком пропустить через мясорубку, смешать с овощами и рисом, добавить соль, яйцо.
На весь экран
шаг 5
Хорошо вымесить.
Хорошо вымесить.
На весь экран
шаг 6
руками смоченными в воде, сформировать тефтели и запанировать в муке
руками смоченными в воде, сформировать тефтели и запанировать в муке
На весь экран
шаг 7
грибы отварить.
На весь экран
шаг 8
Приготовить соус: сметану развести грибным бульоном добавить мускатный орех, посолить по вкусу.
Приготовить соус: сметану развести грибным бульоном добавить мускатный орех, посолить по вкусу.
На весь экран
шаг 9
На тефтели выложить порезанные грибы, вылить соус
На тефтели выложить порезанные грибы, вылить соус
На весь экран
шаг 10
поставить в разогретую до 190гр духовку на 45-50 минут.
поставить в разогретую до 190гр духовку на 45-50 минут.
На весь экран
шаг 11
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Ольга Н.
Ольга Н.
13.07.2012 22:24:49

Приготовила тефтельки,:) они действительно получились нежные и очень вкусные! 👌Спасибо за рецепт.heartflower фото прилагаю.

Диана
Диана
14.07.2012 20:00:29
Ольга Н.,

Ольга, рада что рецепт пригодился!👍 Фоточки посмотрела и оценила:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
08.10.2011 19:35:54

ух! Как интересно!!! Голосую!!!

Диана
Диана
08.10.2011 19:43:22
ЮсяЮся,

Спасибушки!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
08.10.2011 18:43:26

Диана, тефтели замечательные! И в духовке, как мы любим:) Соус очень вкусный. +5 и голос 19

Диана
Диана
08.10.2011 19:06:02
Светлана Горбуненко,

спасибо Светлана!

Черешенка
Черешенка
08.10.2011 18:00:43

Вкуснейшие тефтельки!!! Голосую!

Диана
Диана
08.10.2011 18:02:32
Черешенка,

спасибо Оленька!

Юрий
Юрий
08.10.2011 16:40:54

Мой голос)))

Диана
Диана
08.10.2011 18:02:50
Юрий,

Спасибушки Юра!

Показать еще комментарии