+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом

Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Рецепт на:
20персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось..очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то они приобретают красивый зеленоватый оттенок. Пробуйте дорогие друзья!
Ингредиенты
600гр мяса ( свинина или телятина) кабачок 150гр
цветная капуста или брокколи(можно замороженную) 150гр
2 средних луковицы 100гр
1 яйцо
рис 100гр
горсть мяты ( мелко порезать)
смесь 4-х перцев 0,5ч.л
кориандр молотый 0,5ч.л.
соль по вкусу
СОУС
сметана 20% 150гр
грибной бульон 200мл
мускатный орех 1/4ч.л.
грибы отварные 70-100гр (белые, подберезовики или шампиньоны)
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/11

Кабачок и капусту перемолоть в блендере
Кабачок и капусту перемолоть в блендере
На весь экран

шаг 2/11

рис отварить до полуготовности и смешать с овощами.
рис отварить до полуготовности и смешать с овощами.
На весь экран

шаг 3/11

Добавить мяту, кориандр, смесь 4-х перцев.Перемешать.
Добавить мяту, кориандр, смесь 4-х перцев.Перемешать.
На весь экран

шаг 4/11

Мясо с луком пропустить через мясорубку, смешать с овощами и рисом, добавить соль, яйцо.
Мясо с луком пропустить через мясорубку, смешать с овощами и рисом, добавить соль, яйцо.
На весь экран

шаг 5/11

Хорошо вымесить.
Хорошо вымесить.
На весь экран

шаг 6/11

руками смоченными в воде, сформировать тефтели и запанировать в муке
руками смоченными в воде, сформировать тефтели и запанировать в муке
На весь экран

шаг 7/11

грибы отварить.
На весь экран

шаг 8/11

Приготовить соус: сметану развести грибным бульоном добавить мускатный орех, посолить по вкусу.
Приготовить соус: сметану развести грибным бульоном добавить мускатный орех, посолить по вкусу.
На весь экран

шаг 9/11

На тефтели выложить порезанные грибы, вылить соус
На тефтели выложить порезанные грибы, вылить соус
На весь экран

шаг 10/11

поставить в разогретую до 190гр духовку на 45-50 минут.
поставить в разогретую до 190гр духовку на 45-50 минут.
На весь экран

шаг 11/11

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Ольга Н.
Ольга Н.
8 лет назад

Приготовила тефтельки,:) они действительно получились нежные и очень вкусные! 👌Спасибо за рецепт.heartflower фото прилагаю.

Диана
Диана
8 лет назад
Ольга Н.,

Ольга, рада что рецепт пригодился!👍 Фоточки посмотрела и оценила:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

ух! Как интересно!!! Голосую!!!

Диана
Диана
9 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибушки!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
9 лет назад

Диана, тефтели замечательные! И в духовке, как мы любим:) Соус очень вкусный. +5 и голос 19

Диана
Диана
9 лет назад
Светлана Горбуненко,

спасибо Светлана!

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Вкуснейшие тефтельки!!! Голосую!

Диана
Диана
9 лет назад
Черешенка,

спасибо Оленька!

Юрий
Юрий
9 лет назад

Мой голос)))

Диана
Диана
9 лет назад
Юрий,

Спасибушки Юра!

Показать еще комментарии