Овощной киш "Осенний поцелуй"
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Октябрь - прекрасное время для того, чтобы наслаждаться последними теплыми деньками и принимать дары осени. Сколько вкусных овощей! Почему бы не порадовать своих близких вкусным легким овощным блюдом, подумала я и отправилась на кухню.
Это мой дебют на этом сайте. Не судите строго)))
Ингредиенты
Для теста:
100 г сливочного масла
250 г муки
1 яйцо
щепотка соли
Для начинки:
2 кабачка
2 небольшие луковицы
2 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
1 морковь
1 помидор
2 яйца
150 г творога (у меня 9%)
50 г твердого сыра
смесь перцев
прованские травы
сушеная петрушка
соль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло трем на терке и смешиваем с мукой, яйцом и солью.
Получившееся тесто заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
Чистим, режем кубиками кабачки, солим.
На весь экран
шаг 3
Мелко режем лук и чеснок.
В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло.Пассеруем лук и чеснок до прозрачности. Добавляем тертую морковь.
На весь экран
шаг 4
Через несколько минут добавляем кабачки и доводим до полуготовности.
На весь экран
шаг 5
Тесто выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом и выпекаем 15 минут при 180.
На весь экран
шаг 6
Растираем смесь перцев в ступке с прованскими травами. Ошпариваем кипятком помидор. Очищаем его от кожуры и режем кубиками. К остывшим овощам добавляем помидор и приправляем специями.
На весь экран
шаг 7
Взбиваем блендером творог и яйца с щепоткой соли до кремообразной консистенции.
Соединяем овощи с творожным кремом, выкладываем на тесто, присыпаем тертым сыром и сушеной петрушкой.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем 30 минут при 180.
Легкий ужин готов. Угощайтесь!)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
СПАСИБО!!
)))
5+1)
Спасибо! :)
Голосую!:)
Спасибочки!)))
Вкусный пирог, хороший дебют! +5
Да, действительно вкусный. Спасибо большое!
Отличное начало!!! Так держать!
Спасибо, Черешенка! Буду стараться.