Зеленые помидоры на зиму
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для того чтобы узнать вкус таких зеленых помидорок, надо их приготовить! Морковь, хрен, чеснок и перец даны в расчете на одну трехлитровую банку, а рассол — на четыре трехлитровые банки. Количество помидоров вы можете взять произвольное.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры зеленыепо вкусу
- перец болгарский красный2шт.
- морковь2шт.
- чеснок8зубчик
- корешки хрена2шт.
- уксус 9%2стакан
- соль1стакан
- аспирин2шт.
- сахар2стакан
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории243кКал10.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Простерилизуйте банки, помойте помидоры и дайте стечь воде. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Перец помойте, очистите от семян и нарежьте на крупные сегменты. - Шаг 1
Чеснок и хрен очистите. Хрен нарежьте небольшими кусочками. - Шаг 2
Подготовленные овощи выложите на дно банки, а сверху — помидоры. Все это залейте кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут. - Шаг 3
Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и дайте рассолу закипеть. В конце добавьте уксус, но не кипятите. В каждую банку положите по 2 таблетки аспирина и залейте рассолом. - Шаг 4
Закатайте крышками, переверните банки. Укутайте и дайте остыть, затем уберите в прохладное место. Зимой вы будете приятно удивлены чудесным вкусом зеленых помидоров!
Оценить524
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Когда оливье закончился: 5 идей, чем заняться в новогодние каникулы всей семьей
Сэндвич Моники из остатков ужина: праздничный завтрак по рецепту героини культового ситкома "Друзья"
От кулинарных сообществ до рецептов из TikTok: 9 значимых вещей, которые произошли в гастрономии за 25 лет
Комментарии
6Эллис,солнце вкуснотень))Похоже на мамы рецепт))голосую)
Я уже хочу,где ж мне купить зеленые помидоры,муж их обожает,а я не разу не закрывала их,даже не обращала внимания,продают ли зеленые помидоры вообще?
Помидорчики хороши!!! Представляю как это вкусно!!!
Я такие ела, очень вкусно! Когда приходят холода, а помидора еще на кустах зеленая, то это хороший способ спасти свой труд и урожай! "Если вдруг зима придет, ничего не пропадет у Эллисы нашей!"...кажется стихи получаются))) Голосую и 5!
Подскажите, пожалуйста, а у этих помидоров вкус как у соленых или маринованых?