Видеорецепты по теме
Бисквит с инжиром и вяленой черешней.
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот бисквит мой недавний эксперимент. Купив на рынке инжир и черешню мне сразуже захотелось с ними что- то приготовить. Получился такой яркий и вкусный бисквит. Для него подойдет любой крем, мы его скушали с творожно- сметанным кремом, получилось нежно и воздушно.
Ингредиенты
5 яиц
5 ст.л. сахара
2,5 ст.л. муки( столовые ложки с горкой)
2,5 ст.л. крахмала( столовые ложки с горкой)
1/2 п. разрыхлителя
5-6 шт. сушенного инжира
100 гр. сушеной или вяленой черешни
100 гр. фундука
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Разъемную форму(22-23 см) смазать растительным маслом.
если инжир сильно сухой, лучше предварительно его залить горячей водой и дать постоять 5-10 минут.
Затем нарезать кусочками.
Орехи измельчить в среднюю крошку.
На весь экран
шаг 2
Если инжир сильно сухой, лучше предварительно его залить горячей водой и дать постоять 5-10 минут.
Затем нарезать кусочками.
Орехи измельчить в среднюю крошку.
На весь экран
шаг 3
Белки отделить от желтков. Взбить белки, добавить 2,5 ст. л. сахара, взбивать до устойчивых пиков.
Желтки взбить с 2,5 ст.л. сахара.
Муку, крахмал, разрыхлитель смешать и просеять.
На весь экран
шаг 4
К желткам добавить 1/2 белков, аккуратно перемешать. Добавить сухую смесь, перемешать, добавить оставшиеся белки.Перемешать. Аккуратно ввести черешню и инжир.
На весь экран
шаг 5
Выложить тесто в подготовленную форму. Сверху посыпать орешки. Выпекать 25-30 минут.
На весь экран
шаг 6
Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
На весь экран
шаг 7
Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа.
Приятного Вам аппетита.)!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Красиво очень и, думаю, вкууусно!😀 Оксаночка, чем Вы разрезаете бисквит на коржи, что они получаются такими ровными?
flowerЮля, спасибо) Режу бисквит обычным длинным тонким ножом. Купила его совершенно случайно, и предназначен он совсем не для резки бисквитов) но очень хорошо справляется с этой задачей)))
1+5!)Очень хочется попробовать))).
.)Елена, забирай себе весь))) Я еще испеку.)))
Ой как интересно, я как раз начала экспериментировать с бисквитами.)))+5 и голос
Сашунька, приветик))) Ага, ты пошла по сладкому))!!! очень и очень интересно)
Экспериментирую по чуть-чуть, а вот показывать все ровно стесняюсь.)
Оксаночка,потрясающий с восточным колоритом бисквит,просто праздник осени!! Лови мой 25))и я его забрала)
Заремушка, спасибочки тебе))) да бисквитик получился восточный))) и осенний) Сейчас постараюсь закинуть тортик, простейший с этим бисквитиком.)
23-я ;-)))
Настенька, спасибо!)