+ 1000
+ 1000

Кус-кус

Кус-кус
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
1 цыпленок, весом 0,9-1,2 кг. (или любое мясо для тушения, лучше баранина; или смесь из разных видов мяса)
морковь - 3 шт.
брюква - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лук-порей - 1 большой
чеснок - 3-4 зубчика
соленый лимон - 0,5-1 шт.
нут отваренный или консервированный - 1 ст.
гарам-массала - 1,5 ч.л.
оливковое масло
кус-кус

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
обжарить на оливковом масле разделанного на части цыпленка (или, последовательно, разные сорта мяса), выложить в казанок (кастрюлю с толстым дном).
На весь экран
На этом же масле довести до прозрачности мелко нарезанный лук репчатый, чеснок. Влить в сковороду 2-3 ст. воды, довести до кипения, залить этим соусом мясо.
На весь экран
Положить в казан: крупно нарезанную морковь, мелко нарезанную брюкву, порубленный порей, поставить на огонь. Проверить количество бульона - жидкость должна покрывать мясо, если недостаточно, добавить воды, поставить на огонь.
На весь экран
Мелко изрубить соленый лимон, положить в соус. Туда же отправить гарам-массала, посолить. Тушить до готовности, около 40 минут. Добавить в мясной соус нут, перемешать и дать прогреться еще минут 5-10.
На весь экран
Приготовить кус-кус по рецептуре, указанной на упаковке. Подавать горячим, сдобрив кус-кус готовым мясным соусом.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
10 лет назад

Очень вкусно!1+5!Сделаю обязательно,Мадо!

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад

О, интересный рецепт! Можно использовать и соленые лимоны, и гарам масалу.

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.