Новые рецепты
комментируемые рецепты
Aleks11 минут назад
Зимний вариант 🍲🎄
Корхейлевеш (щи по-венгерски)
Aleks13 минут назад
Эффектно получилось!👩🏻🍳🐟 5-⭐️
Скумбрия, запеченная с овощами и плавленым сыром
Fernando Ribeiro35 минут назад
и какой навар будет с колбасы? три ингредиента колбаса, все копченое, весьма сомнительно
Корхейлевеш (щи по-венгерски)
Ингредиенты
1 цыпленок, весом 0,9-1,2 кг. (или любое мясо для тушения, лучше баранина; или смесь из разных видов мяса)
морковь - 3 шт.
брюква - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лук-порей - 1 большой
чеснок - 3-4 зубчика
соленый лимон - 0,5-1 шт.
нут отваренный или консервированный - 1 ст.
гарам-массала - 1,5 ч.л.
оливковое масло
кус-кус
Вам также пригодится
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
7850 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
2699 руб.
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
4435 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
5619 руб.
Сковорода 20 см Tefal STARTERS TOBACCO
1299 руб.
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
2399 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
4445 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Вам также пригодится
7850 ₽
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1204 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1487 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
2699 ₽
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
4435 ₽
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
5619 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
1299 ₽
Сковорода 20 см Tefal STARTERS TOBACCO
2399 ₽
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
1800 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1619 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
4399 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4445 ₽
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
2199 ₽
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2999 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
обжарить на оливковом масле разделанного на части цыпленка (или, последовательно, разные сорта мяса), выложить в казанок (кастрюлю с толстым дном).
На весь экран
шаг 2
На этом же масле довести до прозрачности мелко нарезанный лук репчатый, чеснок. Влить в сковороду 2-3 ст. воды, довести до кипения, залить этим соусом мясо.
На весь экран
шаг 3
Положить в казан: крупно нарезанную морковь, мелко нарезанную брюкву, порубленный порей, поставить на огонь. Проверить количество бульона - жидкость должна покрывать мясо, если недостаточно, добавить воды, поставить на огонь.
На весь экран
шаг 4
Мелко изрубить соленый лимон, положить в соус. Туда же отправить гарам-массала, посолить. Тушить до готовности, около 40 минут. Добавить в мясной соус нут, перемешать и дать прогреться еще минут 5-10.
На весь экран
шаг 5
Приготовить кус-кус по рецептуре, указанной на упаковке. Подавать горячим, сдобрив кус-кус готовым мясным соусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусно!1+5!Сделаю обязательно,Мадо!
О, интересный рецепт! Можно использовать и соленые лимоны, и гарам масалу.