Салат «Наргиза» со свёклой, копчёной курицей и сыром
Описание рецепта
Сочетание копчёной курицы и свёклы — одно из моих любимых: дымный аромат и мягкая сладость так хорошо дополняют друг друга. Этот салат получается по-настоящему сытным, с приятной пикантностью от сыра. Отлично уходит и на обычном ужине, и когда гости приходят неожиданно.Слово редактора
Салат «Наргиза» — простое и сытное блюдо из доступных ингредиентов: копчёная куриная грудка, свёкла, яйца, твёрдый сыр и зелень. Всё нарезается или натирается, заправляется майонезом — и готово. Подойдёт как для быстрого обеда, так и для несложного праздничного стола. Вместо майонеза можно взять сметану или греческий йогурт, если хочется менее жирный вариант.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- куриные грудки копченые2шт.
- сыр твердый100г
- соль1щепотка
- яйцо5шт.
- майонезпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки152г168.89% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории1440кКал60.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Свёклу, куриные грудки и яйца нарезать мелкими кубиками.Свёклу используйте варёную или запечённую — она должна быть полностью остывшей, иначе окрасит остальные ингредиенты сильнее. - Шаг 2Шаг 2Сыр натереть на средней тёрке.Чем мельче тёрка, тем нежнее текстура сыра в готовом салате. Средняя тёрка даёт оптимальный баланс.
- Шаг 3Шаг 3Зелень мелко измельчить.Укроп, петрушка или зелёный лук — подойдёт любая зелень по вкусу.
- Шаг 4Шаг 4Все подготовленные ингредиенты соединить в миске, посолить, заправить майонезом и перемешать.Добавляйте майонез постепенно, чтобы не переборщить — салат должен быть сочным, но не плавать в соусе.
На заметку
Подавайте салат «Наргиза» сразу после приготовления или уберите в холодильник на один час — так вкус станет насыщеннее. Хранится до суток в закрытом контейнере. Этот рецепт легко адаптировать: вместо копчёной грудки подойдёт отварная курица. Для подачи на праздничном столе можно оформить порционно и посыпать дополнительной зеленью — результат хорошо выглядит на фото.Оценить543
0
Комментарии
8О-о-о-о!!!Как нам было вкусно!😋😋😋Я первая?Как обидно! Славушка,спасибо за вкусный ужин.Извини,что без фотки-были страшно голодные.Хорошо,что все было сварено заранее. Добавила зелёный лук и для заправки смешала сметану,майонез и чуть зернистой горчицы.И было нам счастье.😋😋😋 Незаслуженно незамеченный салат. Очень вкусный,я,честно говоря,даже не ожидала от него.Так что,всем советую.А тебе,дорогая моя,ещё раз,ещё много-много раз спасибо.😘
Согласна со всеми предыдущими коментами ;-)
аппетитно.)+5 и голос
Вкусный салатик! +5 и голос, 4-я.
Какой красивый и вкусный салатик!