Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тушеные куриные бедра с овощами, томатной пастилой и сушеным сладким перцем

Тушеные куриные бедра с овощами, томатной пастилой и сушеным сладким перцем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Простое но вкусное блюдо на каждый день. С использованием сушеных овощей и пастилы. Читаем пост о помидорной пастиле - http://www.edimdoma.ru/groups/229/posts/1422. И о перцах - http://www.edimdoma.ru/groups/229/posts/1438.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Куриные бедра - 4 шт
Баклажан - 3 шт
Морковь - 2 шт
Чеснок - 3 дольки
Грибы - 500 г если свежие или около 20 г сушенных
Соус Табаско
Помидорная пастила (или свежие помидоры)
Сушеный перец тертый (или свежий перец)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Промыть мясо. Просушить (промокнуть) кухонным бумажным полотенцем.
Промыть мясо. Просушить (промокнуть) кухонным бумажным полотенцем.
На весь экран
шаг 2
Ножом вырезать косточку. Косточку вырезаю по двум причинам: 1 - потом удобнее есть. 2 - быстрее потушится мясо.
Ножом вырезать косточку. Косточку вырезаю по двум причинам: 1 - потом удобнее есть. 2 - быстрее потушится мясо.
На весь экран
шаг 3
Косточку - собачке :-)
Косточку - собачке :-)
На весь экран
шаг 4
Обжарить с двух сторон на сковородке (сначала сторона со шкуркой) на растительном масле (минимум).
Обжарить с двух сторон на сковородке (сначала сторона со шкуркой) на растительном масле (минимум).
На весь экран
шаг 5
Приготовить овощи. У меня мои любимые баклажаны. Я их в этот раз не чистила от кожуры.
Приготовить овощи. У меня мои любимые баклажаны. Я их в этот раз не чистила от кожуры.
На весь экран
шаг 6
Обжарить на большом огне с морковью на растительном масле. Только постоянно помешивайте. а то слой баклажанов быстро впитают масло и его не хватит на все.
Обжарить на большом огне с морковью на растительном масле. Только постоянно помешивайте. а то слой баклажанов быстро впитают масло и его не хватит на все.
На весь экран
шаг 7
Добавляем крупно порезанный чеснок.
Добавляем крупно порезанный чеснок.
На весь экран
шаг 8
Влить полстакана воды (кипятка) и по столовой ложке табаско.
Влить полстакана воды (кипятка) и по столовой ложке табаско.
На весь экран
шаг 9
Постоянно помешивая протушить пару минут.
Постоянно помешивая протушить пару минут.
На весь экран
шаг 10
Отправить к овощам в мясо.
Отправить к овощам в мясо.
На весь экран
шаг 11
Спрятать его под них.
Спрятать его под них.
На весь экран
шаг 12
Поверх раскрошить помидорную пастилу
Поверх раскрошить помидорную пастилу
На весь экран
шаг 13
и посыпать сушеным красным перцем (потертым)
и посыпать сушеным красным перцем (потертым)
На весь экран
шаг 14
Накрыть крышкой и сделать маленький огонь. Если вы видите. что мало жидкости - добавьте еще воды. Тушить до готовности мяса. В самом конце все перемешать.
Накрыть крышкой и сделать маленький огонь. Если вы видите. что мало жидкости - добавьте еще воды. Тушить до готовности мяса. В самом конце все перемешать.
На весь экран
шаг 15
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.10.2011 23:18:39

Очень вкусное блюдо, Юля! Пастила придаст ему насыщенности. Голосую:)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
29.10.2011 23:29:26
Светлана Горбуненко,

Да, ведь порция пастилы - полтора стакана свежих помидоров (сока и мякоти)... супер концентрация вкуса 😀))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.10.2011 23:30:24
ЮсяЮся,

И я о том же!:) И вообще, в помидорах всё очень вкусно получается, да и очень полезно!!!

Римма
Римма
29.10.2011 16:37:58

Юля, как все аппетитно! Мой голос 17!

Мурзик
Мурзик
29.10.2011 14:47:32

хороши бедрышки)))) голосую))

Людмила
Людмила
29.10.2011 11:14:51

Аппетитно и красиво!!! Голосую Юльчик!!!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
28.10.2011 18:52:43

Отличный ужин!

Показать еще комментарии