Мексиканские оладьи из поленты с авокадо
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
3 персоны
Из телепередачи
Мексиканские оладьи из поленты с авокадо от 26 октября 2011Пищевая ценность порции
608
кКалл
25%
| Белки | 12 г |
| Жиры | 49 г |
| Углеводы | 30 г |
% от дневной нормы
3 %
9 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 60 г |
| 50 г |
| 2 шт. |
| 30 г |
| 4 стебля |
| 250 мл |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Для гуакамоле
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| ⅓ шт. |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку перемешать с кукурузной крупой, разрыхлителем, черным перцем и щепоткой соли.
На весь экран
шаг 2
Влить кефир, добавить яйца и вымешать.
На весь экран
шаг 3
Сливочное масло растопить, ввести в яично-кефирную массу, перемешать.
Накрыть посуду с тестом пленкой и оставить в теплом месте на 5‒10 минут.
Накрыть посуду с тестом пленкой и оставить в теплом месте на 5‒10 минут.
На весь экран
шаг 4
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 5
Помидор разрезать, удалить семена вместе с соком, мякоть нарезать маленькими кусочками.
На весь экран
шаг 6
Кинзу мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Перец чили, удалив семена, очень мелко нарезать.
На весь экран
шаг 8
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
На весь экран
шаг 9
Приготовить гуакамоле: соединить авокадо, помидор, кинзу и чили, посолить, добавить смесь нескольких видов перца, лимонный сок и оливковое масло, все перемешать.
На весь экран
шаг 10
Разогреть в сковороде растительное масло, тесто еще раз перемешать и пожарить оладьи — они должны получиться небольшими и довольно тонкими.
На весь экран
шаг 11
Зеленый лук мелко нарезать.
На весь экран
шаг 12
Подавать оладьи с гуакамоле и сметаной, посыпав зеленым луком.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Возьму рецептик блинчиков в книгу! Большое спасибо за идею!
Интересная идея, с кукурузной мукой такая начинка будет наверное очень вкусно. Спасибо за рецепт :).