+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенная запеканка с яблоками и сыром

Тыквенная запеканка с яблоками и сыром
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусно и полезно
Ингредиенты
1 кг очищенного и нарезанного крупными кубиками тыквы
100 г манной крупы
500 г сыра нежной консистенции без комочков
8-10 (1 кг) крупных кислых яблок
2 яйца
3 ст. ложек молотых белых сухарей
4–6 ст. ложек сахару
10 г ванильного сахара
2 ст. ложки меленой корицы
сок 1/2 лимону
сливочное масло для обмазки формы
панировочные сухари для обсыпки формы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Сварите тыкву к мягкости, но не переварите. Отбросьте сваренную тыкву на дуршлаг и сцедите всю жидкость.Разомните.
На весь экран
В отдельную посуду выдавите немного лимонного сока. Почистить яблока и покрошите их кусочками средней величины в эту посуду. Периодически перемешивайте яблоки с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавьте сок, если необходимо.Потушкуйте яблока несколько минут на сухой разогретой сковородке, чтобы они стали мягкими, но не расползлись.
На весь экран
Смешайте 2-3 ст. ложки сахару и манную крупу. Разомните тыкву с этой смесью, стремясь не допустить образования манных комочков. Дайте постоять 20 минут, чтобы манка разбухла.
На весь экран
В тыквенную массу добавляйте ванильный сахар, 1 яйцо и 3 ст. ложки молотых белых сухарей.
На весь экран
Форму для выпекания (можно использовать разъемную) щедро смажьте сливочным маслом и осыплите панировочными сухарями.
На весь экран
Положите тыквенную массу в форму ровным слоем. Посыпьте 1 ст. ложкой корицы.
На весь экран
Покройте тыквенную массу слоем яблок. Посыпьте яблоки 1 ст. л. корицы
На весь экран
Возьмите яйцо, которое осталось, и отделите желток от белка. Белок положите в холодное место. Разотрите сыр из 2-3 ст. л. сахару и желтком
На весь экран
Белки взбейте в крепкую пену и добавляйте в сырную массу. Осторожно, но тщательным образом все перемешайте.
На весь экран
Положите сырную массу на яблоки и сразу же отправляйте в духовку. Выпекайте 25 минут в разогретой к 200°С духовке. Если верх запеканки станет румяниться очень быстро, прикройте его листом пергаментной бумаги.
На весь экран
Дайте запеканке охладеть, украсьте кусочками яблок, политыми сахарным сиропом, и подавайте к столу.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
9 лет назад

Класс!+5.Отличный рецепт. Записала в МКК.