+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Марроканская овощная похлебка

Марроканская овощная похлебка
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Люблю я разные супчики, стараюсь есть их почаще, желательно еще и разные)) вот приметила у Гастронома такой рецептик легкого овощного супчика)) набор овощей довольно обычный, интересно то, что перцы и помидоры запекаются на гриле или в духовке и добавляются в суп в самом конце)) к этому супчику в паре должны идти чесночно-томатные гренки, у меня сегодня без них, к сожалению, хлебушек закончился)) супчик получается очень легкий и овощной, можно готовить его на воде (как в оригинале), а можно, как я, на бульоне (овощном или курином)) Попробуйте и Вы))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 луковица
1-2 стебля сельдерея
3-4 средние морковки
грамм 500 капусты
2 перца
2 крупных помидора (у меня 3 небольших) +немного для гренок
2 зубчика чеснока
кинза для подачи
(у меня еще кукуруза)
соль, перец по вкусу
1-1.5 л воды или бульона
хлеб

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2/7
Мелко нарезаем морковь и сельдерей и обжариваем их в 1 ст.л. оливкового масла 10 мин.
Мелко нарезаем морковь и сельдерей и обжариваем их в 1 ст.л. оливкового масла 10 мин.
На весь экран
шаг 3/7
Перцы разрезаем на 4 части, удаляем семена. На помидорах делаем крестообразный надрез. Выкладываем их в форму для запекания (можно сбрызнуть оливковым маслом) и ставим в духовку (200 гр) на 10-15 минут.
Перцы разрезаем на 4 части, удаляем семена. На помидорах делаем крестообразный надрез. Выкладываем их в форму для запекания (можно сбрызнуть оливковым маслом) и ставим в духовку (200 гр) на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 4/7
Шинкуем капусту и мелко нарезаем чеснок и добавляем их в кастрюлю (и кукурузу), солим, перчим, тушим на небольшом огне еще 10 мин. При необходимости добавляем немного воды. Затем нарезаем лук, добавляем его к овощам и все заливаем водой или бульоном и готовим еще минут 10-15 (капуста должна быть готова).
Шинкуем капусту и мелко нарезаем чеснок и добавляем их в кастрюлю (и кукурузу), солим, перчим, тушим на небольшом огне еще 10 мин. При необходимости добавляем немного воды. Затем нарезаем лук, добавляем его к овощам и все заливаем водой или бульоном и готовим еще минут 10-15 (капуста должна быть готова).
На весь экран
шаг 5/7
Помидоры и перцы выкладываем ненадолго в целлофановый пакет, затем очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Измельчаем кинзу.
Помидоры и перцы выкладываем ненадолго в целлофановый пакет, затем очищаем от кожицы и нарезаем кубиками. Измельчаем кинзу.
На весь экран
шаг 6/7
Добавляем перцы и помидоры в суп, снимаем его с огня и оставляем минут на 15 настояться. Для гренок кусочки хлеба надо подсушить в духовке, затем натереть их чесноком и помидором.
На весь экран
шаг 7/7
Разливаем суп по тарелкам, посыпаем кинзой (добавляем рядом греночку) и подаем. Приятного аппетита))
Разливаем суп по тарелкам, посыпаем кинзой (добавляем рядом греночку) и подаем. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Апрель
Апрель
8 лет назад

яркий полезный супчик!5!

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Апрель,

April, благодарю))

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Хороший, овощной супчик. Голосую :)

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Мария KMW,

Маша, большое спасибо))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
8 лет назад

Чудненький супчик, похлебаю с удовольствием!!!:)) Голосую и в КК забрала, спасибо, Оля:)

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Светлана Горбуненко,

Света, спасибо большое)) буду очень рада, если рецептик пригодится))

Альбина
Альбина
8 лет назад

Аппетитно! И сколько пользы в нем))

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Альбина,

Альбиночка, спасибо большое)) да, он такой полезненький получился, плюс некалорийный, для меня это всегда актуально))

Альбина
Альбина
8 лет назад
Мурзик,

Особенно для меня)))

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
8 лет назад

11-ая!!!

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Liebe&Любовь ,

Любочка, спасибо))

Показать еще комментарии