Салат с ветчиной и йогуртом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простой салатик, экспериментировать с ним можно, по- моему, до бесконечности добавляя разные ингредиенты...Слово редактора
Салат с ветчиной и йогуртом — отличная альтернатива более калорийным закускам. Лёгкий и свежий, он прекрасно подойдёт для летнего меню или как часть диетического питания. Вместо йогурта можно использовать нежирную сметану или творожный сыр — получится новый вкусовой оттенок. Добавьте кукурузу, горошек или кусочки авокадо, чтобы разнообразить текстуру и вкус. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному обеду.Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории83кКал3.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
салат моем , обсушиваем, режем или рвемДля сохранения хруста и свежести салата используйте бумажные полотенца для обсушивания. Рвать листья руками — хороший способ избежать излишнего окисления. - Шаг 2
ветчину режем брусочкамиБрусочки ветчины должны быть примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть аккуратнее и вкуснее. - Шаг 3
Яйцо варим в крутую. режем кубикамиЧтобы яйцо легко чистилось, после варки опустите его в холодную воду на 5–10 минут. Для точности времени варки используйте таймер. - Шаг 4
Сельдерей моем, очищаем от грубых волокон, режем небольшими ломтикамиВнимательно удалите все жёсткие волокна сельдерея — они могут испортить впечатление от салата. Для нарезки используйте острый нож. - Шаг 5
Поливаем всю эту красоту натуральным йогуртом и можно угощаться.)Выбирайте натуральный йогурт без добавок — он лучше подчеркнёт вкус ингредиентов. Можно добавить немного соли и перца в йогурт для более яркого вкуса. - Шаг 6
По желанию можно добавить зелень. Прошу к столу.)Для украшения и дополнительного аромата используйте мелко нарезанную свежую зелень — укроп, петрушку или кинзу.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы листья не потеряли хрусткость и не выделился лишний сок. Если нужно приготовить салат заранее, заправьте его йогуртом непосредственно перед подачей. Можно разнообразить вкус, добавив кубики авокадо или тёртый сыр.Оценить515
0