Салат с ветчиной и йогуртом вместо майонеза
Описание рецепта
Салат, в котором можно менять ингредиенты до бесконечности — и каждый раз выходит по-новому.Слово редактора
Простой салат из ветчины, варёных яиц, стеблевого сельдерея и листьев салата, заправленный натуральным йогуртом. Никакого майонеза — заправка лёгкая и нейтральная, не перебивает вкус ингредиентов. Подходит для быстрого обеда или лёгкого ужина. Состав легко варьировать: можно добавить свежий огурец, редис или зелёный горошек — блюдо от этого только выиграет.Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории83кКал3.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Листья салата промыла, обсушила и порвала или нарезала крупными кусками.Листья лучше рвать руками — так они не дают лишнего сока и выглядят аккуратнее. - Шаг 2
Ветчину нарезала брусочками.Ветчину можно взять варёную или копчёно-варёную — оба варианта подойдут. - Шаг 3
Яйца сварила вкрутую, остудила, очистила и нарезала кубиками.Чтобы яйца легко чистились, сразу после варки переложите их в холодную воду на пять минут. - Шаг 4
Стебли сельдерея промыла, удалила грубые волокна и нарезала небольшими ломтиками.Грубые волокна с сельдерея снимайте с помощью овощечистки или просто потяните их вдоль стебля. - Шаг 5
Всё соединила в миске, полила натуральным йогуртом и перемешала. По желанию добавила свежую зелень.Йогурт берите натуральный, без добавок и сахара. При желании посолите и поперчите заправку перед подачей. - Шаг 6
По желанию можно добавить зелень. Прошу к столу.)Для украшения и дополнительного аромата используйте мелко нарезанную свежую зелень — укроп, петрушку или кинзу.
Комментарии
3Вкусный салатик, я 5-я!:)
Вкусняшка!!! 5+1!
Диетический салатик, это по мне!