Печенье на пиве и для детишек и для взрослых мальчишек
Описание рецепта
Это печенье получается очень легким, исользуется минимум ингредиентов. Из теста готовится два вида печенья: с грецкими орехами и с сахаром для любителей сладкого, и как вариант с арахисом и солью для любителей пивка.
Слово редактора
Печенье на пиве — необычный, но очень удачный вариант выпечки. Пиво придаёт тесту особую текстуру и лёгкую пикантность, которая понравится и детям, и взрослым. Такое печенье можно подавать к чаю или кофе, а варианты с орехами и солью станут отличным сопровождением к пиву. Экспериментируйте с наполнителями — попробуйте добавить изюм, цукаты или другие орехи, чтобы каждый раз получать новый вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин1упаковка
- пиво1стакан
- мука2стакан
- грецкие орехи1шт.
- арахис2шт.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры221г276.25% от дневной нормы
- Углеводы235г78.33% от дневной нормы
- Калории3072кКал128.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натереть на крупной тертке маргарин
Слово редактора
Для более лёгкой работы с тестом используйте охлаждённый маргарин — так он лучше натирается и не тает в руках.
- Шаг 2
довавить к маргарину пиво и муку. Замесить тесто. Оно должно не липнуть к рукам, и мягким. Готовое тесто обвернуть пищевой пленкой и положить в холодильик на пару часов, чтобы хорошо охладилось, можно на час в морозилку.
Слово редактора
Если тесто всё же липнет к рукам, добавьте немного муки. В морозилку лучше не класть дольше часа, чтобы тесто не замёрзло слишком сильно.
- Шаг 3
Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Присыпать сахаром и орехами. Пройтись по коржу скалкой, чтобы орехи "утопить" в тесте. Затем нарезать кому как нравится, можно различными фигурными вырезками.
Слово редактора
Чтобы орехи равномерно распределились в тесте, предварительно измельчите их. Сахар можно заменить на сахарную пудру — она лучше прилипает к тесту.
- Шаг 4
Выложить печенье на присыпанным мукой противень, и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета. По истечению 5 минут из духовки донесется приятный запах пива, а это значит то на кухню скоро завалит муж...
Слово редактора
Перед выпечкой убедитесь, что противень хорошо присыпан мукой — так печенье не прилипнет. Следите за временем, чтобы не пережарить.
- Шаг 5
Приятного чаепития
- Шаг 6
Как вариант в предстоящему ЕВРО 2012, присыпать расскатанный корж солью и арахисом, и выпекать при таком же температурном режиме, до золотистого цвета. Уверяю,ценители пивка оценят печенье с арахисом. Оно такое хрустяще, таев во рту, с арахисом, солененькое, под пивусик.... все дальше не буду писать...
Слово редактора
Солёное печенье с арахисом хорошо сочетается с пивом, но можно экспериментировать и с другими добавками, например, с кунжутом или семечками.
- Шаг 7
Болейте за любимую команду!
На заметку
Готовое печенье лучше хранить в герметичной ёмкости при комнатной температуре — так оно сохранит хрустящую текстуру. Печенье можно приготовить заранее и хранить до 5 дней. Тесто также можно заморозить на стадии охлаждения — заверните его в плёнку и храните в морозилке до месяца, перед выпечкой дайте немного оттаять.