Вафли
Описание рецепта
аромат из детства, нежные, ароматные
Слово редактора
Вафли — классическое лакомство, которое особенно популярно в холодное время года. Они отлично подойдут на завтрак или в качестве десерта к чаю. Можно наполнить трубочки сгущённым молоком, джемом или кремом — получится сладкий и сытный перекус. Попробуйте экспериментировать с начинкой: добавьте к классическому рецепту немного цедры лимона или ванильного сахара, чтобы придать вафлям новый аромат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сахар1стакан
- маргарин1упаковка
- простокваша1стакан
- содапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры224г280.00% от дневной нормы
- Углеводы210г70.00% от дневной нормы
- Калории2932кКал122.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Маргарин кладем в посуду где будем заводить тесто, и растапливаем в СВЧ. Всыпаем сахар, по 1 вбиваем яйца, соду, кефир. все тщательно перемешиваем, всыпаем мука. Выпекать в вафельнице. закручивать горячими,пока мягкие
Слово редактора
Маргарин лучше растопить до жидкого состояния, но не перегревать. Используйте просеянную муку — так тесто будет более пышным и однородным. Не переборщите с мукой, тесто должно быть консистенции густой сметаны
На заметку
Готовые вафли лучше подавать сразу — они наиболее нежные в горячем виде. Если нужно приготовить заранее, храните их в герметичной ёмкости при комнатной температуре до 24 часов. Для более диетического варианта можно заменить маргарин на растительное масло, но текстура вафлей будет немного отличаться.