Салат из авокадо с печенью трески
Описание рецепта
Слово редактора
Салат из авокадо с печенью трески — отличное сочетание кремовой текстуры и нежного вкуса. Это блюдо прекрасно подойдёт для лёгкого ужина или праздничного стола. Печень трески добавит салату насыщенности, а авокадо — изысканной мягкости. Подавайте салат с ломтиками свежего хлеба или хрустящими хлебцами. Лимонный сок в составе не только усилит вкус, но и поможет сохранить свежесть авокадо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска печень1банка
- авокадо2шт.
- яйцо2шт.
- огурцы1шт.
- майонезпо вкусу
- специи1
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры240г300.00% от дневной нормы
- Углеводы174г58.00% от дневной нормы
- Калории2418кКал100.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Затем ложкой вынуть мякоть и сбрызнуть получившиеся лодочки лимонным соком.
Сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение мякоти. Используйте свежий лимонный сок — он придаст лёгкую кислинку.
- Шаг 2
Мелко нарезать мякоть авокадо, сваренные яйца, огурец и печень трески. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
Для более нежной консистенции нарежьте ингредиенты как можно мельче. Вместо майонеза можно использовать смесь йогурта и горчицы — получится менее калорийно.
- Шаг 3
Получившимся фаршем наполнить наши лодочки.
Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы авокадо не потемнело и не потеряло свежесть. Если нужно приготовить заранее, сбрызните мякоть авокадо лимонным соком и храните отдельно от остальных ингредиентов до момента подачи. Подавайте салат с ломтиками свежего хлеба или как дополнение к лёгкому овощному супу.