Торт "Купол" он же "Цуккотто" для alexmay

Приготовить бисквит по рецепту ссылка на рецепт Приготовиться в небольшой квадратной форме и порезать на длинные полоски. Глубокую тарелку застелить пленкой, выложить порезанный бисквит( оставить 3-4 полоски на верх)

Желатин залить 1/ ст. горячей воды. дать желатину разойтись, перемешать, что бы не осталось крупинок.

Подготовить мороженую клубнику.

И чернику.

Сметану, йогурт взбить с сахаром. Добавить желатин. Еще раз хорошо взбить.

На бисквит выложить кусочки мороженой клубники.

Залить сметанно - йогуртовым суфле.

Добавить чернику.

Выложить оставшиеся кусочки бисквита. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

После охлаждения перевернуть торт на блюдо.

Покрыть ганашом. Для ганаша: сливки довести до кипения, добавить шоколад, держать на огне до растворения шоколада. Снять с огня. Добавить масло. Охладить. Взбить.

Украсить по желанию.

Приятного Вам аппетита.)!