Творожный торт "зебра"
Описание рецепта
Очень быстрый,но вкусный рецепт ,с запахом капучино!
Слово редактора
Творожный торт «Зебра» — отличное решение для любителей нежных десертов. Благодаря использованию желатина торт получается лёгким и воздушным, а сочетание творога со сметаной придаёт ему бархатистую текстуру. Какао и кофе создают красивый мраморный узор, который делает торт не только вкусным, но и визуально привлекательным. Такой десерт прекрасно подойдёт для семейного чаепития или праздничного стола. Попробуйте добавить в слои немного ягодного пюре — это придаст торту свежие вкусовые нотки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана нежирная450г
- желатин5лист
- творог400упаковка
- сахарная пудра1ст. л.
- какаопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1339г1487.78% от дневной нормы
- Жиры725г906.25% от дневной нормы
- Углеводы164г54.67% от дневной нормы
- Калории12783кКал532.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желатин замочим в 3/4 стакана кипяченной прохладной воды.Смешиваем творог со сметаной, добавим по вкусу сахарную пудру и распущенный на водяной бане желатин. Разделим смесь на три части.В первую добавим какао(я добавила Несквик,он даже вкуснее),во вторую кофе,третья осталась белой.Теперь выливаем ложкой по очереди массу(как Зебру) ,строго в середину формы,пока все три части не закончатся.Ставим в холодильник примерно на 4 часа. Сверху по желанию полить шоколадом.
При замачивании желатина убедитесь, что вода действительно прохладная — горячая может начать растворять желатин раньше времени. Для более нежной текстуры протрите творог через сито. Следите, чтобы слои в форме не растекались — для чёткого рисунка «зебры» важно аккуратно добавлять каждую порцию в центр.
На заметку
Готовый творожный торт «Зебра» лучше всего оставить в холодильнике на 4 часа для застывания. Хранить торт можно до 3 дней в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой, чтобы сохранить свежесть. Для более выраженного кофейного вкуса можно увеличить количество какао и кофе в соответствующих частях смеси.