Видеорецепты по теме
Гречотто вариант номер 5 + два вида свинины ( for Catherine )
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт продолжает серию моих гречотт, которые особенно понравились одному из пользователей. Гречотто просто с молочным кабачком и грунтовым зеленым перцем. Свинины будет сразу два вида, вырезка и корейка.
Гречетто будет в простом деревенском стиле, с минимумом специй, а два вида мяса хорошо дополнят этот гарнир.
Ингредиенты
Гречка 3 столовые ложки
Кабачок молочный 1 шт
Перец грунтовой 1 шт
Чеснок 2 зуба
Свинина вырезка и корейка по 200 гр
Специи для свинины ( лавровый лист, белый винный уксус, черный перец, эстрагон и базилик , немного морской соли )
Специи для гречетто ( морская соль, майоран, базилик и черный перец )
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Гречку тщательно промываем.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле разогреваем оливковое масло.
На весь экран
шаг 3
Режем полукольцами кабачок и полосками перец, добавляем 2 зубчика чеснока, который режем тонкими кольцами.
На весь экран
шаг 4
Кладем овощи в кастрюлю, добавляем черный перец, майоран и базилик, немного морской соли, жарим 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 5
Затем добавляем гречку и жарим 2 минуты.
На весь экран
шаг 6
Добавляем воды и готовим до готовности гречки.
На весь экран
шаг 7
Свинину режем не крупно, кусочки по 3-5 сантиметра.
На весь экран
шаг 8
Обжариваем на оливковом масле в течение 3 минут, добавляем лавровый лист, пару ложек белого винного уксуса, эстрагон и базилик, немного морской соли. Жарим еще 3 минуты.
На весь экран
шаг 9
Добавляем воды и тушим на слабом огне минут 25-30 .
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Мясо-это всегда праздник и на вашей улице,да и на нашей ,непременно, тоже...5+1,я 8-ая.
Спасибо )) мяско всегда хорошо )
Хотя я и не ем мясо, но за концепцию голосую))
Спасибо, а мяско совсем ни ни или только свинина?
Саш я ни ем красное мясо, дичь и рыбу ем))
ММ будем знать ))
А я вот такой кусок мраморной говядины раздобыл ))) Буду тестить нового производителя )
Ну твои тесты я думаю мы тут увидем, я сама не ем,но друзьям я готовлю мясо )))
4-ая !!!!
2-ая))
Саша, ты прямо угадал мой личный вкус))) Сегодня же сделаю гречку по твоему рецепту))) Спасибо!
Всегда рад угодить )))
Тебя опять атакуют((( Пришла с 1-м голосом)))
Спасибо Кать, всмысле атакуют?
С оценками
Хм, ну что поделать с убогими =)