Творожно-мандариновые кексы. tescoma
Описание рецепта
Для меня новый год - это мандарины. А мандарины + творог + белый шоколад = очень изыскано и вкусно!!! Очень новогодние кексы. Замечательно сделать их для подарка близким людям.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- творог300упаковка
- мука200г
- мандарины7шт.
- шоколад белый2шт.
- сыр буко300г
- глазурьпо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10093г11214.44% от дневной нормы
- Жиры5527г6908.75% от дневной нормы
- Углеводы1531г510.33% от дневной нормы
- Калории98150кКал4089.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить сливочное масло
- Шаг 2
Взбить яйца с сахаром. Добавить масло. Добавить творог. Взбить.
- Шаг 3
Постепенно вводить просеянную муку. Взбивать на низких оборотах.
- Шаг 4
Почистить мандарины от кожуры и пленок. Не быстрое занятие)) Легче всего прибегнуть к помощи ножа. Срезать основание дольки (место, которое направлено в середину мандарина), раскрыть боковинки и снова ножом срезать спинку))
- Шаг 5
добавить в тесто. Если много сока: его можно либо слить, либо добавить в тесто, но тогда понадобиться еще немного муки. Перемешать.
- Шаг 6
Раскладываем тесто по формочкам. У меня tescoma)))
- Шаг 7
...
- Шаг 8
Выпекаем при 180градусов. По времени лучше ориентируйтесь на свою духовку. У меня получилось около 50 минут. Достаем. Даем остыть.
- Шаг 9
Готовим глазурь. Растапливаем шоколад и масло.
- Шаг 10
Даем чуть остыть и покрываем кексы, можно украсить очищенными мандаринами. Или взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой и украшаем))) Приятного новогоднего настроения!