+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису

Тирамису
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для печенья Савоярди:
3 яйца
75 гр сахара
75 гр муки
щепотка соли
сахарная пудра
Для Сыра Маскарпоне:
500 гр творога
2 ст л сливочного масла
3 ст л лимонного сока
3 яйца
сахар по вкусу
Для Тирамису:
печенье Савоярди
сыр Маскарпоне
Крепкий кофе
коньяк по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Желтки и 75 г сахара взбиваем в пену. Постепенно добавляем 75 г просеянной муки, перемешиваем, солим. В другой миске взбиваем белки в крепкую пену. Осторожно, постепенно добавляем взбитые белки к желтковой массе, перемешиваем. Духовку разогреваем до 150°С. Противень посыпаем мукой и шприцем выдавливаем палочки длиной 10 см. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Посыпать сахарной пудрой. Выпекать до золотистого цвета. ( 10-15 минут)
На весь экран
шаг 2
Творог, масло, сок лимона хорошо взбить в блендере до однородной массы. В миске взбить желтки с сахаром, соединить с сырной массой, перемешать и добавить отдельно взбитые белки. Аккуратно перемешать. Маскарпоне готов.
На весь экран
шаг 3
В форму для нашего тирамису выкладываем слой сыра, на него слой печенья пропитанного кофем с коньяком и так каждый слой. Последний покрыть сыром и посыпать тертым шоколадом и ставим в холодильник на 4 часа.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Шоколадница
Шоколадница
05.06.2012 18:05:48

Это бомба замедленного действия.Обожаю тирамису.спасибоflowerflowerflowerflowerflower

Римма
Римма
10.12.2011 01:16:32

Лилия, какая ты умница! Голос 13!

натахан
натахан
09.12.2011 22:41:51

5 и голос. Как говорят на форуме - Тирамису много не бывает..

Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
09.12.2011 22:43:05
натахан,

Спасибо

Катюша
Катюша
09.12.2011 19:53:43

Какой вкусный и многими любимый десерт. Я как заядлая сладкоежка тоже обожаю "Тирамису". Лиля, молодец!!!! Мой голос 10-й.

Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
09.12.2011 20:54:15
Катюша ,

Спасибо, Катюша. Мы наверное все сладкоежки)))

Яна Кишкина
Яна Кишкина
09.12.2011 14:00:46

Замечательный рецепт! Всё просто и понятно!!! Ловите голос!!!

Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
09.12.2011 17:23:42
Яна Кишкина,

Спасибо, Яночка)))

Показать еще комментарии