+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-кофейное печенье
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
80151
5
Реклама

Морковное печенье

Морковное печенье
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мягкое печенье с бисквитной текстурой. По вкусу напоминает «Carrot Cake». Рецепт позаимствован с кулинарного форума.Пекла на прошлое Рождество.
Ингредиенты

1/2 чашка жёлтого изюма + 2 ст л апельсинового ликёра или сока
1/4 чашки (60 гр) мелко порезанного консервированного ананаса, сок сцедить
1 1/2 чашки мелко натёртой моркови (~2 большие)
2 1/2 чашки муки
1 ч л пекарского порошка
1/4 ч л соды
щепотка соли
1 ч л корицы
1/2 ч л порошка имбиря
1/4 ч л мускатного ореха
110 гр (8 ст л) сливочного масла, комнатной температуры
1 чашка сахара
1/2 чашка сметаны
1 яйцо
-----------------------------------
Глазурь

2/3 чашки сахарной пудры
1 ст л крем чиза
2 ст л лимонного или ананасового сока
1 ч л апельсиновой цедры
по 1/4 чашки поджаренных кокосовой стружки и грецких орехов(я использовала миндаль)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Изюм с ликёром нагреть в микро (30 сек.), накрыть и отставить в сторону. Ананас мелко порубить , откинуть на сито. Морковь натереть на мелкой тёрке.
На весь экран
шаг 2/5
Смешать сухие ингредиенты. Миксером взбить масло с сахаром. Добавить сметану и яйцо, взбить до пышной массы. Добавить мучную смесь, перемешать на низких оборотах. Добавить изюм, ананас и морковь, перемешать.
На весь экран
шаг 3/5
Поставить тесто в холодильник на 1-2 часа. Для глазури: смешать все ингредиенты до гладкой массы. Разогреть духовку до 190°C. Застелить противень пекарской бумагой или смазать маслом.
На весь экран
шаг 4/5
Выложить тесто ложкой в виде шариков (2,5-3 см) на расстоянии 4-5 см. Выпекать 12-15 минут до лёгкого запекания дна печенья. Печенье немного остудить (1-2 мин).
На весь экран
шаг 5/5
Окунуть верх печенья в глазурь, стряхнуть стекающую глазурь и сразу окунуть в кокос или орехи. Остудить печенье до застывания глазури.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Мурзик
Мурзик
8 лет назад

мммм)) я соблазнилась по полной программе)) голосую)))

Апрель
Апрель
8 лет назад

благодарю!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Алечка бесподобное печенье!Голосую !))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Уютное домашнее печенье, очень ароматное! Голосую 13-я)

Апрель
Апрель
8 лет назад
Домоседка-СонЯ♥
Домоседка-СонЯ♥
8 лет назад

+12 голос примите!:)

Апрель
Апрель
8 лет назад
Домоседка-СонЯ♥,

спасибо,завернула!

Показать еще комментарии