Салат «Кумара»
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- батат2шт.
- сыр козий мягкий200г
- виноград без косточек1гроздь
- салатный микс100г
- оливки без косточек10шт.
- каперсы2ст. л.
- мята1пучок
- оливковое масло4ст. л.
- ореховое масло3ст. л.
- соус Наршараб2ст. л.
- соевый соус1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.7ч. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории659кКал27.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Козий сыр нарезать кружками, смазать оливковым маслом, посолить и запечь в разогретой духовке.
- Шаг 2
Сладкий картофель почистить, нарезать тонкими длинными полосками, уложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, посолить и запечь в духовке.
- Шаг 3
Добавить в форму ягоды винограда, полить ореховым маслом, соевым соусом и наршарабом, запекать еще 20 минут.
- Шаг 4
Листья мяты мелко порубить — понадобится 1 ст. ложка.
- Шаг 5
Получившийся при запекании сок слить в отдельную посуду, добавить в него половинки оливок, каперсы и измельченную мяту.
- Шаг 6
Выложить на большое блюдо листья салата, полить заправкой с каперсами и оливками, сверху разложить картофель и сыр, присыпать запеченным виноградом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне
Комментарии
1Прекрасный рецепт! Всем очень нравится.