Творожные розы
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эти розы я приготовила по рецептуре из журнала «ХлебСоль». На мой взгляд, это просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога ))) Я лишь немного изменила сам способ приготовления. Такие розочки можно делать практически из любого теста для печенья и булочек. ну и, не забываем, как поинтереснее украсить наше блюдо)))
Слово редактора
Творожные розы — отличное решение для сладкого угощения, которое порадует и детей, и взрослых. Печенье не только вкусное, но и полезное благодаря содержанию творога. Вы можете экспериментировать с украшением и подачей: добавьте разноцветную посыпку, шоколад или ягоды. Такая выпечка прекрасно подойдёт для семейного чаепития или праздничного стола. Запекание в духовке делает печенье хрустящим снаружи и мягким внутри — наслаждайтесь сочетанием текстур!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука450г
- творог250г
- масло сливочное100г
- сахар0.5стакан
- лимонный сок1ч. л.
- содапо вкусу
- ваниль в стручках1шт.
- яичные желтки2шт.
Пищевая ценность
- Белки98г108.89% от дневной нормы
- Жиры124г155.00% от дневной нормы
- Углеводы422г140.67% от дневной нормы
- Калории3198кКал133.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ольчик :)
Ольчик :)
Танюха-ха))
fanta4ka (Марьяна)
МногоЕлка
Natali
Nika
Yulia
O
Oksana
Olha
Tatiana Orel
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаРастираем желтки с сахаром, маслом т творогом. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто.Для более нежной текстуры растирайте ингредиенты до полной однородности. Убедитесь, что сода полностью погасилась лимонным соком — это повлияет на пышность теста. - Шаг 1
Раскатываем тесто и вырезаем из него кружочки с помощью чашки.Используйте чашку с ровным дном, чтобы кружочки были одинаковыми. Это сделает розочки более эстетичными. - Шаг 2
Выкладываем в нахлест по три кружочка. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две частиПри скатывании трубочек плотно прижимайте кружочки друг к другу, чтобы розочки хорошо держали форму. - Шаг 3
Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.Пергамент или силиконовый коврик избавят от необходимости смазывать противень и упростят уборку. Следите, чтобы розочки не слипались — оставьте между ними немного места. - Шаг 4
Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30. Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом и т.д.Духовку разогрейте заранее. Готовность розочек можно проверить визуально — они должны слегка подрумяниться и стать упругими. Если духовка неравномерно прогревается, поставьте противень на средний уровень. - Шаг 5
Подаем к чаю и наслаждаемся хрустящим вкусом !! - Шаг 6
Ну и, конечно же, красивые чашечки и блюдца )) от этого розочки покажутся вдвойне вкунее !
На заметку
Творожные розы лучше всего подавать сразу после приготовления — так они сохраняют хрустящую текстуру. Если остались, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для украшения можно использовать сахарную пудру или ягоды — это добавит яркости и сладости. Чтобы сделать десерт менее калорийным, замените сливочное масло на растительное в той же пропорции.Оценить5173
0
Комментарии
51очень вкусный и простой в приготовлении рецепт! Я их сверху полила сиропом из мандаринового варенья pooh_lol интересный вкус получился...😍
ООО,как здорово Вы придумали))flowerflowerflower
Спасибо за рецепт,вкусно,легко и красиво!
Очень хороший рецепт, моя доча оценила по достоинству, а ей всего 1 г. и 4 мес. Говорить она еще не может, но кушала с большим удовольствием!
Вот хочется чего-нибудь такогоооо, сама не знаю чего...Бывает ведь? И вдруг Ваш рецепт. Как раз то что нужно! Спасибо Вам огромное, точно приготовлю!👍