Свиные отбивные, запеченные с грибами
Описание рецепта
Очень нежное мясо, которое тает во рту! Попробовав его однажды, захочется повторить это много-много раз!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый6шт.
- грибы400г
- чеснок4шт.
- сыр твердый200г
- соль1щепотка
- масло сливочное50г
- перец черный1щепотка
- орегано0.2пучок
- специипо вкусу
- майонезпо вкусу
- вино белое сухоепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры98г122.50% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории1489кКал62.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину нарезаем большими кусками и слегка отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив. Обжариваем грибы.Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука,обжаренными грибами, измельченным чесноком.Сметану и майонез смешиваем в соотношении 3:1 и наносим сверху мяса.Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности.Мясо получается очень нежным, ароматным, и, конечно-же, вкусным!