Свинину нарезаем большими кусками и слегка отбиваем. На противень выкладываем сливочное масло, выливаем вино, половину порции лука (порезанного кольцами), а сверху кладем свинину, предварительно посолив и поперчив. Обжариваем грибы.Посыпаем свинину специями и накрываем кольцами лука,обжаренными грибами, измельченным чесноком.Сметану и майонез смешиваем в соотношении 3:1 и наносим сверху мяса.Засыпаем мясо натертым на мелкой терке сыром и запекаем в духовом шкафу при температуре 190 гр. до готовности.Мясо получается очень нежным, ароматным, и, конечно-же, вкусным!
Эльвира, хочу приготовить на праздничный стол, но возник вопрос - хоть примерно, сколько в духовке держать мясо?
Эллиса, а сколько необходимо вина?
Это будет зависеть от кол-ва мяса и величины противня. Но много вина не надо, 2-3 столовых ложки на средний противень.
очень аппетитно! спасибо за рецепт!
На здоровье!!!:*
Спасибо за рецепт! Все в доме сказали, что вкуснее мяса давно не ели! У меня сегодня день новых и вкусных рецептов!
Эллочка, я с отчетом. Представляешь, начала загружать фотки и завис бук. Фотки все стерлись.Хорошо что осталось немного мяса( с противеня всего осталось 3 штуки)пришлось по- быстрому сфоткать сейчас. Поэтому фото не такого качества как хотелось бы.. но.. было так вкусно, что оторваться было невозможно! с картошечкой пюре с домашними маринованными помидорками.Такая получилась нямка невозможно вкусная. И что я поняла: в твоих рецептах ничего менять не надо, все так как надо! делала как написано. спасибо тебе милая.
Очень аппетитно выглядит мясо!!! Спасибо, Дианочка, за доверие!!!
Ураааа!!! Так классно ощущать себя счастливой, что не только мне нравится моя стряпня! Спасибо, милая, за добрые слова в мой адрес!!!