Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из семги с имбирем и огурцами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
16448
1
Реклама

Яйцо пашот с фасолью

Приготовление
6 часов и 10 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

Пищевая ценность порции

285
кКал
12%
Белки17 г
Жиры15 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
1 шт.
1 шт.
2 шт.
1 пучок
1 пучок
20 г
1 ½ ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности, в конце варки посолить.
Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности, в конце варки посолить.


На весь экран

# шаг 2/8

Вскипятить 500 мл воды, влить 1 ст. ложку уксуса, убавить огонь до минимума. Яйцо разбить, вылить в слабо кипящую воду с уксусом и варить 1–2 минуты.
Вскипятить 500 мл воды, влить 1 ст. ложку уксуса, убавить огонь до минимума. Яйцо разбить, вылить в слабо кипящую воду с уксусом и варить 1–2 минуты.


На весь экран

# шаг 3/8

Лук почистить и нарезать тонкими кольцами.
Лук почистить и нарезать тонкими кольцами.


На весь экран

# шаг 4/8

Чили мелко порезать.
Чили мелко порезать.


На весь экран

# шаг 5/8

Петрушку и кинзу порубить.
Петрушку и кинзу порубить.


На весь экран

# шаг 6/8

Фасоль соединить с луком, чили, петрушкой и кинзой. Влить оливковое масло, 1 ч. ложку уксуса, поперчить и перемешать.
Фасоль соединить с луком, чили, петрушкой и кинзой. Влить оливковое масло, 1 ч. ложку уксуса, поперчить и перемешать.


На весь экран

# шаг 7/8

Грюйер нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).
Грюйер нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой).


На весь экран

# шаг 8/8

Фасоль выложить на блюдо, посыпать сыром, сверху поместить яйцо пашот.
Фасоль выложить на блюдо, посыпать сыром, сверху поместить яйцо пашот.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Даша G.
Даша G.
12 лет назад

помогите мне кто-нибудь, уже несколько раз пытаюсь приготовить яйцо пашот-и есть его невозможно, т.к. слишком сильно оно пахнет уксусом. может есть какой секрет?

симона
симона
12 лет назад
Даша G.,

а разве его обязательно взбивать именно в воду с уксусом? просто я много раз видела, чтобы приготовить такое яйцо не используют уксус, а просто обычную воду, необходимо создать воронку в кипящей воде и туда взбить яйцо. По-моему так, если я не права, то вы меня поправте.

Даша G.
Даша G.
12 лет назад
симона,

ну надо и так попробовать, но в большенстве рецептов что я видела-уксус добавляют

Регина
Регина
12 лет назад
Даша G.,

а я варила в мешочке😀

Elena
Elena
12 лет назад
Даша G.,

Уксуса надо совсем чуть-чуть... А чтобы получилось, нужно разбить яйцо в плошку и аккуратно вылить его в кипящую чуть воду!

Inna
Inna
7 лет назад
Даша G.,

Купите пашотницы и НИКАКИХ ПРОБЛЕМ! Или варите в маленьком полиэтиленовом пакетике!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.