Маринованные шампиньоны по-корейски

29 декабря 2011

Время приготовления 12 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В нашей семье все любят маринованные грибочки, но магазинные готовят с огромным количеством уксуса. А эти — идеальный закусочный вариант, готовятся легко и быстро! Попробуйте приготовить шампиньоны по моему семейному рецепту.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шампиньоны1кг
лук репчатый4шт.
лавровый лист2шт.
сахар2ст. л.
масло подсолнечное0.5стакан
перец душистый горошкомпо вкусу
уксус 9%100мл
перец черный молотыйпо вкусу
приправа для моркови по-корейскипо вкусу
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории340кКал
14.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Елена Широких

Шаги рецепта

Шаг 1
Грибы помойте (я стараюсь покупать чистые и их не чищу), лучше брать мелкие. Отварите в подсоленной воде 20 минут. Достаньте грибы и обсушите на бумажном полотенце.
Шаг 2
Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе с водой в соотношении 1:1.
Шаг 3
В большой миске смешайте грибы, лук, все приправы, посолите по вкусу, добавьте подсолнечное масло без запаха и переложите в литровую банку.
Шаг 4
Поставьте в холодильник, на следующий день грибочки уже будут готовы!