Гранатовый браслет диетический слоями
Описание рецепта
Чудесный вариант для разгрузки после обильных новогодних застолий. Свежий, легкий, витаминный. То, что доктор прописал :) Готовлю его, когда хочется чего-то яркого, но не тяжёлого — вместо привычных зимних салатов с майонезом в три слоя. Если майонез смущает, часть можно заменить греческим йогуртом, вкус останется таким же насыщенным.Слово редактора
Гранатовый браслет — облегчённая версия слоёных салатов на майонезной основе, где вместо мяса и картофеля используются морковь, свекла и чернослив с орехами и чесноком. Салат выкладывается кольцом вокруг стакана или фужера, поставленного в центр блюда, а сверху щедро засыпается зёрнами граната — отсюда и название. Такой салат хорошо смотрится на праздничном столе, но при этом остаётся легче классических новогодних закусок. Возможны варианты с заменой майонеза йогуртом или сметаной.Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории182кКал7.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Порубить орехи, чернослив и чеснок.Орехи и чернослив удобно измельчить ножом или блендером импульсами, чтобы не превратить их в кашицу. - Шаг 2
Натереть на крупной терке морковь и выложить её вокруг стакана (или фужера:), предварительно установленного в центре блюда.Морковь выкладывайте плотным ровным слоем, слегка прижимая — так кольцо не рассыплется при снятии стакана. - Шаг 3
Далее - майонез, чеснок, орехи и тертая свекла.Слой майонеза наносите тонко, чтобы свекла и чеснок не потекли и салат не получился слишком тяжёлым. - Шаг 4
...майонез и чернослив.Чернослив в этом слое дает главную сладко-кислую нотку, поэтому его лучше не жалеть. - Шаг 5
Обильно посыпать зернами граната и аккуратно убрать стакан.Стакан снимайте медленно и вертикально, придерживая слои рукой, чтобы форма браслета не сломалась.
Комментарии
12Как раз мне такой салат доктор прописал! 😋 Кстати давно искала облегченный вариант любимого салата. Забираю в копилку! Буду готовить! Спасибо!😍
прекрасный вариант классического салатика)) голосую))
Отличный салатик! Голосую, 16-я.
за вашкрасивый браслетик 10й голос!
очень красиво!+5 +голос