Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 ноября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тосты с шоколадом, орехами и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
8138
1
Муссовый пирог с шоколадом и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
58948
0
Реклама

Брауни-звезды

Брауни-звезды
Брауни-звезды
Брауни-звезды
Брауни-звезды
Брауни-звезды
Брауни-звезды
Брауни-звезды
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт простой, тут скорее важна форма, чем содержание:) И кроме как раз хотелось сделать конфеты из брауни:) Прошу прощение за фотографии - за время каникул разленился и все десерты фотографировал у елки (чтобы ничего не придумавать с кадром), а съемка еды в темном помещение - ну очень слабое место!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
200 гр. горького шоколада;
180 гр. сливочного масла;
200 гр. коричневого сахара (здесь demerara и обычный);
4 яйца;
150-200 гр. грецких орехов;
150 гр. +- (скорее минус) пшеничной муки;
3 ст.л. какао-порошка (горький);
Сахарная помадка (здесь покупная);
Декоративная кондитерская посыпка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Шоколад и масло растопить на медленном огне, помешивая (можно использовать водяную баню).
Шоколад и масло растопить на медленном огне, помешивая (можно использовать водяную баню).


На весь экран
Добавить сахар, растереть и слегка остудить (несколько минут).
Добавить сахар, растереть и слегка остудить (несколько минут).


На весь экран
Вмешать яйца, предварительно их не взбивая.
Вмешать яйца, предварительно их не взбивая.


На весь экран
Добавить измельченные грецкие орехи (достаточно мелко, в противном случае звезды могут разваливаться).
Добавить измельченные грецкие орехи (достаточно мелко, в противном случае звезды могут разваливаться).


На весь экран
Просеять муку.
Просеять муку.


На весь экран
Какао-порошок. Хорошо размешать.
Какао-порошок. Хорошо размешать.


На весь экран
Форму (здесь 25х27) застелить бумагой, слегка смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до 170С+- духовке, 20 минут +-. Главная задача не пересушить - брауни должен оставаться слегка влажным, с кремообразной текстурой, тесто должно "пружинить".
Форму (здесь 25х27) застелить бумагой, слегка смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до 170С+- духовке, 20 минут +-. Главная задача не пересушить - брауни должен оставаться слегка влажным, с кремообразной текстурой, тесто должно "пружинить".


На весь экран
Остудить при комнатной температуре час, затем вырезать звезды (обрезки теста сохранить для другого рецепта). Например, для конфет: http://www.edimdoma.ru/recipes/34803.
Остудить при комнатной температуре час, затем вырезать звезды (обрезки теста сохранить для другого рецепта). Например, для конфет: http://www.edimdoma.ru/recipes/34803.


На весь экран
Покрыть сахарной глазурью и украсить посыпкой. Выдержать пару часов в холодильнике и подавать. Хранить там же.
Покрыть сахарной глазурью и украсить посыпкой. Выдержать пару часов в холодильнике и подавать. Хранить там же.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад

Очень аппетитно!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
10 лет назад

Марафон с печеньем финишировал.. Да здраствует брауини-марафон)))Голосую 14-ая)

Людмила
Людмила
10 лет назад

Голосую, 12-я.

anna
anna
10 лет назад

И я с удовольствием голосую:) +5 Вам!

Вета
Вета
10 лет назад

Примерно такой десерт я делаю, очень всегда вкусно! Голосую 1-я. Спасибо.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.