Свинина в апельсиново-пряном маринаде

Свинина в апельсиново-пряном маринаде

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Перед Вами необычный рецепт приготовления мяса - совсем без соли! Неповторимый вкус получается за счет пряностей. Очень ароматно и нежно. Попробуйте :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки121г
    134.44% от дневной нормы
  • Жиры154г
    192.50% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории2072кКал
    86.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Свинину промыть, обсушить, сделать неглубокие надрезы сверху с интервалом 1,5 см.

    Свинину промыть, обсушить, сделать неглубокие надрезы сверху с интервалом 1,5 см.

  • Шаг 2 Выложить в неглубокую емкость.

    Выложить в неглубокую емкость.

  • Шаг 3 Приготовить маринад. Чеснок измельчить.

    Приготовить маринад. Чеснок измельчить.

  • Шаг 4 Семена зиры раздавить.

    Семена зиры раздавить.

  • Шаг 5 В отдельную миску выложить чеснок, зиру и орегано,

    В отдельную миску выложить чеснок, зиру и орегано,

  • Шаг 6 добавить сахар, сок апельсина,

    добавить сахар, сок апельсина,

  • Шаг 7 цедру и масло. Перемешать.

    цедру и масло. Перемешать.

  • Шаг 8 Залить свинину маринадом. Убрать в холод минимум на 2 часа. Если мясо покрыто маринадом не полностью, нужно периодически переворачивать его на другую сторону для равномерного маринования.

    Залить свинину маринадом. Убрать в холод минимум на 2 часа. Если мясо покрыто маринадом не полностью, нужно периодически переворачивать его на другую сторону для равномерного маринования.

  • Шаг 9 Разогреть духовку до 200*С. Выложить свинину в форму для запекания, застеленную фольгой, полить маринадом.

    Разогреть духовку до 200*С. Выложить свинину в форму для запекания, застеленную фольгой, полить маринадом.

  • Шаг 10 Защипить края фольги вокруг мяса, поставить в духовку на 35-40 минут.

    Защипить края фольги вокруг мяса, поставить в духовку на 35-40 минут.

  • Шаг 11 Затем раскрыть фольгу и дать мясу зарумяниться.

    Затем раскрыть фольгу и дать мясу зарумяниться.

  • Шаг 12 Свинина хороша как в горячем так и в холодном виде :)

    Свинина хороша как в горячем так и в холодном виде :)

Оценить552
0

Автор рецепта

Ольга♥ЧОльга♥Ч,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Машишь
    Машишь

    Нам понравилось очень! Действительно, в холодном виде гораздо вкуснее! Мой муж делал бутерброды из этого мяса с хлебом, сыром и майонезом - аж за ушами трещало, как нам было вкусно!!! :)

    • M
      Marina

      На любителя... Моему мужу совсем не понравилось, а мне было вкуснее на второй день и в холодном виде )))

      • Эллиса
        Эллиса

        Представляю, как это вкусно и ароматно! 41-я

        • Оксана Пономаренко
          Оксана Пономаренко

          Я за свининкой)))

          • Катюша
            Катюша

            36-я.

            Оставить комментарий