Свинина в апельсиново-пряном маринаде
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Перед Вами необычный рецепт приготовления мяса - совсем без соли! Неповторимый вкус получается за счет пряностей. Очень ароматно и нежно. Попробуйте :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина700г
- чеснок2стакан
- зира2ст. л.
- апельсиновая цедра1г
- орегано свежий10г
- сахар коричневый2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки121г134.44% от дневной нормы
- Жиры154г192.50% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории2072кКал86.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину промыть, обсушить, сделать неглубокие надрезы сверху с интервалом 1,5 см. - Шаг 2
Выложить в неглубокую емкость. - Шаг 3
Приготовить маринад. Чеснок измельчить. - Шаг 4
Семена зиры раздавить. - Шаг 5
В отдельную миску выложить чеснок, зиру и орегано, - Шаг 6
добавить сахар, сок апельсина, - Шаг 7
цедру и масло. Перемешать. - Шаг 8
Залить свинину маринадом. Убрать в холод минимум на 2 часа. Если мясо покрыто маринадом не полностью, нужно периодически переворачивать его на другую сторону для равномерного маринования. - Шаг 9
Разогреть духовку до 200*С. Выложить свинину в форму для запекания, застеленную фольгой, полить маринадом. - Шаг 10
Защипить края фольги вокруг мяса, поставить в духовку на 35-40 минут. - Шаг 11
Затем раскрыть фольгу и дать мясу зарумяниться. - Шаг 12
Свинина хороша как в горячем так и в холодном виде :)
Оценить552
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
Как отразиться на здоровье купание в проруби на Крещение без подготовки: "Запускаются механизмы"
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Комментарии
21Нам понравилось очень! Действительно, в холодном виде гораздо вкуснее! Мой муж делал бутерброды из этого мяса с хлебом, сыром и майонезом - аж за ушами трещало, как нам было вкусно!!! :)
На любителя... Моему мужу совсем не понравилось, а мне было вкуснее на второй день и в холодном виде )))
Представляю, как это вкусно и ароматно! 41-я
Я за свининкой)))
36-я.