"Пелюска"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вокруг всё заснеженно-снежно, а мне захотелось ярких красок. Этот салат служит очень хорошим аккомпанементом к мясным блюдам. Весьма хорош в разгрузочные дни и дни поста. Плюс ко всему достаточно долго хранится.
Ингредиенты
Капуста - четверть среднего кочана
Свекла - 1 средняя
Морковь - 1 крупная
Чеснок - несколько зубчиков
Лавровый лист - несколько штучек
Кориандр (семена) - 1-2 чайные ложки
Для заливки:
на 1 литр воды -
2 ст. ложки соли,
4 ст. ложки сахара,
150 г подсолнечного рафинированного масла (без запаха)
150 г винного или яблочного уксуса
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Свеклу и морковку очистить, нарезать морковь кружочками, а свеклу ломтиками. Капусту нарезаем на крупные кусочки. Чеснок нарежем пластиночками поперек.
На весь экран
шаг 2
Пересыпать капусту морковью, свеклой, чесноком, кориандром и лавровым листом.
На весь экран
шаг 3
Залить кипящей заливкой. Через 2 часа капуста готова. Храниться может несколько недель, но вряд ли это получится)))
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусный салат, даже в то время, когда зелени еще нет, а коренеплоды еще сохранились. Спасибо за рецепт!
Очень рада, что понравился, я тоже очень его люблю)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Очень быстро и вкусно, а главное полезноpooh_lol
Спасибо, Светлана, это так pooh_lol
Ух, ты как просто и интересно!А что такое пелюска?))
Я недавно узнала, что "пелюстка" по украински "лепесток", думаю, что пока этот рецепт дошел до меня "т" потерялось и осталось "пелюска":)))
Голосую за "Пелюску")))
Благодарю, Олечка!
Вот такой салат по мне! Спасибо Люда!
Очень рада, что тебе понравилось, Марьяночка!