Белорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелем
Описание рецепта
Салат можно отнести к числу постных и вегетарианских. По желанию можно добавить мясо на Ваш вкус, но это будет уже другая история. Салат очень вкусный, домашний, а сухие грибы придают более насыщенный вкус. Салат достаточно сытный, так как содержит картофель и грибы. В тоже время можно назвать его легким, так как он без мяса и майонеза. А сколько в нем полезного! Капустка квашеная богата витамином С, печеный картофель благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, лук и зелень усилит Ваш иммунитет. Также он имеет яркие краски, что позитивно влияет на эмоциональное состояние. В холодные малосветлые дни очень порадует Вас. Так что, кушайте на здоровье!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста квашеная200г
- соль1щепотка
- масло растительное3ст. л.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории125кКал5.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сухие грибы необходимо предварительно замочить в холодной воде. Можно оставить на ночь. Затем промыть и поставить варить в новой воде 30 минут. Нарезать отварные грибы соломкой. По желанию можно обжарить несколько минут. Я этого не делала. Если Вы используете шампиньоны, их также надо отварить 20 минут с добавлением небольшого количества лимонного сока.
- Шаг 2
Картофель запекаем в пергаменте в духовке 50 минут.
- Шаг 3
Очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
- Шаг 5
Луковицу нарезаем тоненькими четвертинками и добавляем к капусте.
- Шаг 6
Все подготовленные продукты смешиваем в глубокой миске, добавляем зелень.
- Шаг 7
Салат солим по вкусу, добавляем сахар, заправляем маслом. Перемешиваем.
- Шаг 8
Подаем к столу, присыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- салат из капусты
- салат без яиц
- грибы
- салат с маслом
- белорусская кухня, салат с грибами
- салат с печеным картофелем
- картофель печеный в кожуре в духовке
- печеный картофель без масла
- картофель варено печеный
- картофель печеный в духовке дольками
- печеный картофель с овощами
- печеный картофель в духовке без фольги
- печеный беби картофель
- томленая говядина на кости с печеным картофелем
- печеный бэби картофель в духовке
- ростбиф с печеным картофелем
- салат с ростбифом и печеным картофелем
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
24ох, уж эти полезности от Снежинки:)
43я на вкусный салатик))
Вкусно! забираю в КК буду готовить в пост😀
37голос!
Голосую облизываясь, ням ням :)).