Мне всегда хочется, чтобы еда, которую я готовлю, была не только вкусной, но еще и полезной. И если есть возможность добавить в салат авокадо, я это обязательно сделаю — в нем содержатся те жиры,

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый салат с запеченной свеклой и каштанами

Каштаны для нас не совсем привычная история, но они здорово сочетается со свеклой, с зеленью, получается абсолютно праздничное блюдо, на мой взгляд, совершенно неожиданное и к тому же полезное. И

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем

Булгур можно не отваривать, а залить кипятком на 30 минут.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из нута с изюмом, гранатом и запеченными овощами

Этот салат не только витаминный, но еще сытный и вкусный, поэтому, на мой взгляд, вполне может стать полноценным обедом или ужином. Сок апельсина можно заменить соком лайма или лимона, а зиру — тмином

Юлия Высоцкая

07 ноября 2020

Салат из запеченной свеклы с йогуртовым соусом

Mariana

23 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Корнеплоды свеклы содержат сахара, органические кислоты - лимонную, яблочную, а также белок, пектины, каротин, витамины С, В1, В2 и РР, минеральные соли калия, магния, железа и т.д.. По содержанию йода свекла является лидером среди всех овощей, поэтому широко применяется для профилактики и лечения заболевания щитовидной железы. Свекла положительно действует на работу почек и печени, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Так что польза от потребления свеклы очевидна. Я предлагаю очень вкусный, простой, нежный салатик с интересным соусом, будет прекрасным дополнением к мясу, картофелю или просто так.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4-5 свекол

1 головка чеснока

1/2 ч.л.тимьяна

1/2 стакана красного вина

1 ст.л оливкового масла

1 ч.л сахара

соль, перец

СОУС:

200 мл натурального йогурта

1 ч.л горчицы

1/2 ч.л бальзамического уксуса

1/2 ч.л меда

укроп

соль, перец, несколько зубков запеченного чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Свеклу очищаем,нарезаем на 6-8 частей каждую, солим, перчим,посыпаем тимьяном,сахаром, поливаем оливковым маслом, бальзамиком, вином. Хорошо вымешиваем, перекладываем в форму, сверху выкладываем чеснок, накрываем фольгой и ставим запекатся при темп.180-190 гр. примерно на час. Свекла должна быть мягкой.

На весь экран

# шаг 2/3

Когда свекла испечется, даем ейполностью остыть. Часть чеснока сохраняем для соуса, остальной можна выбросить.

На весь экран

# шаг 3/3

Готовим соус: для этого соединяем все ингридиенты, добавляем несколько зубков запеченного чеснока(по вкусу). Свеклу нарезаем пластинами, поливаем сверху соусом. Салат готов!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат "Гламур"

Очень сочный и вкусный салатик,а на праздниках всегда производит фурор!

Виктория

17 июня 2010

Рецепты

Салат "Бора-Бора"

Простой, но очень замечательный свежий салат, названный как остров Французской Полинезии Бора-Бора. Во всех источниках, которые я читала, салат имеет одинаковый способ приготовления.

НастяСан

21 февраля 2010

Рецепты

Салат «Гранатовый браслет»

Достаточно популярным салатом за последнее время стал именно салат « Гранатовый браслет», которые совместил в себе великолепные вкусовые качества, и полезное свойства граната. Салат поистине можно

sirynas

26 июня 2010

Рецепты

Салат "Все включено"

Очень легкий и свежий салат.

Вика

23 января 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)

Теги рецепта

салаты и винегреты с овощами и бобовыми диетическое меню простые рецепты на каждый день замораживать, охлаждать выпекать, запекать из свеклы

Последние новости

Новости

Названы самые полезные для женщин продукты

Эксперты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты важны для женского здоровья.

Едим Дома

30 мая 2023

146

Новости

Правда ли, что черный хлеб полезнее белого? Ответил нутрициолог

Существует предположение, что вместо хлеба из белой муки лучше отдать предпочтение черному хлебу,

Едим Дома

30 мая 2023

199

Новости

Эксперты перечислили продукты, которые ошибочно считаются вредными

Врач-диетолог Екатерина Кашух и врач-нутрициолог Вероника Хованская рассказали, какие продукты не

Едим Дома

30 мая 2023

175

Новости

Правда ли, что кофе бодрит? Ответила диетолог

Некоторые люди считают, что кофе — лучший способ взбодриться, однако другие убеждены, что это — миф.

Едим Дома

30 мая 2023

222

Комментарии — 27

Мария KMW

11 лет назад

+1!

Mariana

11 лет назад

Мария KMW,

Спасибо Мария!

Мурзик

11 лет назад

Мариана, замечательный рецепт)) 5 и голос))

Mariana

11 лет назад

Мурзик,

Спасибо большое!

Танюха-ха))

11 лет назад

Я люблю свекольные салаты! Но не запекала свеклу ни разу! Марьяночка, забираю твой рецептик!!! И голосую! :)

Mariana

11 лет назад

Танюха-ха)),

Свекла запеченная - это очень вкусно, попробуй Таня!

Lyudmilae

11 лет назад

Необычный салат из обычной свёклы! Очень люблю запеченную свеклу, но ни разу не пробовала запекать в вине и бальзамико. Беру на заметку. Спасибо за рецепт!

Mariana

11 лет назад

Lyudmilae,

Спасибо Люда, попробуй обязательно!

Olga VG

11 лет назад

Вкуснотень) голосую)

Mariana

11 лет назад

Olga VG,

Оля, спасибо!

Показать еще комментарии

Салат из запеченной свеклы с йогуртовым соусом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0