Салат с булгуром и горохом нут

Салат из чечевицы с молодой свеклой, радиккио и фундуком

28 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо радиккио можно добавить руколу или даже молодую крапиву — поверьте, она очень вкусная! Что касается средиземноморских травок, то и розмарин, и орегано, и тимьян для таких салатов подходят

Салат из бурого риса и руколы с курагой и апельсином

23 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо кураги можно взять чернослив, изюм или другие сухофрукты.

Салат с авокадо, орехами и редисом

07 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Можно взять руколу, любой салатный микс или листья молодой свеклы, а вместо грецких орехов подойдут кедровые орешки или миндаль.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

08 мая 2015

Салат с булгуром и горохом нут

Вика

21 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень люблю баловать себя и своих родных вот таким салатиком. Очень легкий, но питательный.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для булгура:

2/3 чашки булгура

1 чашка воды

2 ст.л свежего лимонного сока

1 ч.л лимонной цедры

Для салата:

1 баночка консервированного гороха нут или 150 гр. сухого гороха нут

1 небольшая красная луковица

2 стебля сельдерея сельдерея

1 крупный огурец

2 помидора

1 красный болгарский перец

2 ст.л свежего укропа

120-150 гр сыра Фета

Для заправки:

2 ст.л хорошего оливкового масла

1 ст.л свежего лимонного сока

1 ч.л соли

1/2 ч.л чёрного перца

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Если в салат использовать сухой нут, то его нужно замочить в холодной воде на ночь, а затем отварить до готовности. У меня был сухой нут. Если нут консервированный, то откинуть на дуршлаг и промыть.

На весь экран

В небольшой кастрюльке вскипятить воду. Снять с огня, добавить булгур, лимонный сок и цедру. Накрыть крышкой и оставить на 30-40 минут, пока булгур полностью не впитает в себя всю воду и не станет мягким.

На весь экран

# шаг 3/7

Лук порезать полукольцами. Сельдерей, огурцы, помидоры нарезать кубиками. У помидоров предварительно удалить семена. Перец запечь в духовке и порезать кубиками или взять свежий, порезать кубиками и слегка обжарить. Сыр Фета порезать кубиками или мелко покрошить.

На весь экран

# шаг 4/7

В большой миске смешать булгур, горох нут, овощи и укроп.

На весь экран

# шаг 5/7

Отдельно смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавить в салат и перемешать.

На весь экран

# шаг 6/7

Добавить сыр фета и аккуратно перемешать. Посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 7/7

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из нута с изюмом, гранатом и запеченными овощами

Этот салат не только витаминный, но еще сытный и вкусный, поэтому, на мой взгляд, вполне может стать полноценным обедом или ужином. Сок апельсина можно заменить соком лайма или лимона, а зиру — тмином

Салат с фасолью и бородинскими сухариками

07 ноября 2020

Рецепты

Салат с красной фасолью

HelloCassie

15 декабря 2021

Рецепт дня

@portnova_yulia

29 сентября 2021

Рецепт дня

Салат с груздями и горошком

Оксана Чуб

30 декабря 2020

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Бренды Captain Morgan, Baileys, Guinness и Johnnie Walker уходят из России

Британский производитель алкогольных напитков Diageo принял решение об уходе с российского рынка,

Почему важно есть в жару перец чили: мнение специалиста

Новости

Врач-терапевт Тимур Асанов считает, что спастись от жары летом помогут определенные продукты.

Врач рассказала о вреде самого популярного салата

Новости

Диетолог Екатерина Ященко развенчала миф о пользе салата из огурцов и помидоров.

Эксперты перечислили 5 пищевых привычек, которые помогут быстро похудеть

400

Новости

Специалисты по здоровому питанию рассказали сайту Eat This, Not That! о полезных привычках, которые