Салат с булгуром и горохом нут
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень люблю баловать себя и своих родных вот таким салатиком. Очень легкий, но питательный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1.0мл
- лимонный сок2.0ч. л.
- горох1.0г
- огурцы1.0шт.
- помидоры2.0шт.
- перец болгарский1.0шт.
- укроп2.0
- сыр фета135.0г
- оливковое масло2.0ст. л.
- соль1.0ч. л.
- перец черный0.5ч. л.
- булгурпо вкусу
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории791кКал32.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Если в салат использовать сухой нут, то его нужно замочить в холодной воде на ночь, а затем отварить до готовности. У меня был сухой нут. Если нут консервированный, то откинуть на дуршлаг и промыть.
- Шаг 2В небольшой кастрюльке вскипятить воду. Снять с огня, добавить булгур, лимонный сок и цедру. Накрыть крышкой и оставить на 30-40 минут, пока булгур полностью не впитает в себя всю воду и не станет мягким.
- Шаг 3Лук порезать полукольцами. Сельдерей, огурцы, помидоры нарезать кубиками. У помидоров предварительно удалить семена. Перец запечь в духовке и порезать кубиками или взять свежий, порезать кубиками и слегка обжарить. Сыр Фета порезать кубиками или мелко покрошить.
- Шаг 4В большой миске смешать булгур, горох нут, овощи и укроп.
- Шаг 5Отдельно смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавить в салат и перемешать.
- Шаг 6Добавить сыр фета и аккуратно перемешать. Посолить, поперчить.
- Шаг 7Приятного аппетита!
Оценить515
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Суббота предназначена для домашней выпечки: 6 декабря отмечаем День неаполитанской пиццы
Пожевали — и расслабились: психолог поделилась самым простым способом снять стресс в предпраздничное время
Учимся пить кофе с пользой: диетолог назвал 5 правил, которые важно соблюдать каждому кофеману
Комментарии
6Супер!!! я 11)
10-я!
Голосую за интересный салатик!
7-й голос.
Мне нравится, голосую!:)