Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с булгуром и горохом нут

Салат с булгуром и горохом нут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень люблю баловать себя и своих родных вот таким салатиком. Очень легкий, но питательный.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для булгура:
2/3 чашки булгура
1 чашка воды
2 ст.л свежего лимонного сока
1 ч.л лимонной цедры

Для салата:
1 баночка консервированного гороха нут или 150 гр. сухого гороха нут
1 небольшая красная луковица
2 стебля сельдерея сельдерея
1 крупный огурец
2 помидора
1 красный болгарский перец
2 ст.л свежего укропа
120-150 гр сыра Фета

Для заправки:
2 ст.л хорошего оливкового масла
1 ст.л свежего лимонного сока
1 ч.л соли
1/2 ч.л чёрного перца

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Если в салат использовать сухой нут, то его нужно замочить в холодной воде на ночь, а затем отварить до готовности. У меня был сухой нут. Если нут консервированный, то откинуть на дуршлаг и промыть.
На весь экран
шаг 2
В небольшой кастрюльке вскипятить воду. Снять с огня, добавить булгур, лимонный сок и цедру. Накрыть крышкой и оставить на 30-40 минут, пока булгур полностью не впитает в себя всю воду и не станет мягким.
На весь экран
шаг 3
Лук порезать полукольцами. Сельдерей, огурцы, помидоры нарезать кубиками. У помидоров предварительно удалить семена. Перец запечь в духовке и порезать кубиками или взять свежий, порезать кубиками и слегка обжарить. Сыр Фета порезать кубиками или мелко покрошить.
На весь экран
шаг 4
В большой миске смешать булгур, горох нут, овощи и укроп.
На весь экран
шаг 5
Отдельно смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Добавить в салат и перемешать.
На весь экран
шаг 6
Добавить сыр фета и аккуратно перемешать. Посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
23.01.2012 07:15:41

Супер!!! я 11)

Вика
Вика
25.01.2012 11:49:56
Olga VG,

большое спасибо!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
23.01.2012 02:17:07

10-я!

Вика
Вика
25.01.2012 11:49:48
Танюха-ха)),

спасибо!

Мария KMW
Мария KMW
22.01.2012 21:21:17

Голосую за интересный салатик!

Вика
Вика
22.01.2012 23:01:20
Мария KMW,

спасибо!

Диана
Диана
22.01.2012 19:36:09

7-й голос.

Вика
Вика
22.01.2012 23:01:32
Диана,

спасибо)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
22.01.2012 16:25:23

Мне нравится, голосую!:)

Вика
Вика
22.01.2012 23:01:44
Светлана Горбуненко,

большое спасибо!

Показать еще комментарии