Креветки под шубой
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки204г226.67% от дневной нормы
- Жиры233г291.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории2969кКал123.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин замочим в холодной воде, пока крупинки не станут прозрачными. Откинем на сито, дадим воде стечь, затем нагреем на водяной бане до полного растворения.
- Шаг 1
Лук очень мелко нашинкуем. Филе скумбрии измельчим, добавим майонез, лук, перемешаем.
- Шаг 2
Креветки отварим в кипящем овощном бульоне 2 минуты, откинем, охладим, очистим.
- Шаг 3
Процедим 1 стакан бульона, добавим лимонный сок. Половину желатина введем в теплый бульон, нагреем при постоянном помешивании до полного растворения желатина, охладим.
- Шаг 4
Оставшийся желатиновый раствор соединим с рыбной массой. Разложим рыбную массу в 8 формочек, разровняем поверхность, разложим креветки.
- Шаг 5
Зальем охлажденным желе и поставим в холодильник на 2 часа. Приятного:)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
Комментарии
6Класс!!!Голосую)
рыбно-креветочное заливное.голосую.
голосую!Рецептик странный конечно...
Не поняла вкус? Что-то тут не так. Это наверное прикол!
Мне тоже вот интересно.... Я про копчёную рыбу и майонез, ну и креветки...