+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясной рулет " Ассорти"

Мясной рулет " Ассорти"
Мясной рулет " Ассорти"
Мясной рулет " Ассорти"
35479 ed4 square100
Мясной рулет " Ассорти"
Мясной рулет " Ассорти"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
С началом Рождества уже можно употреблять скоромную пищу. Именно к этому празднику хозяюшки готовят множество мясных блюд. Ведь в эти дни они принимают много гостей и угощают их всякими разными яствами. Вот такой рулет всегда будет королем на Вашем столе и радовать Ваших гостей.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Паховина свиная не жирная( подчеревок)-2 кг
Фарш свино-говяжий-700 гр
Куриное филе-500 гр
Желатин-1 ст.л
Пармезан-150 гр
Базилик зеленый
Чеснок-3 зубца
Помидоры вяленые-100 гр
Орегано-1 ст.л
Масло оливковое-3 ст.л
Уксус бальзамический темный-1 ст.л
Соль
Перец
Карри острая

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
1)Паховину нужно брать целым пластом.Если она не ровная,то нужно ее срезать,сровнять. У вас должен получиться прямоугольник толщиной не более 2 см Смешать: орегано,масло,уксус,чеснок,соль,перец. Этой смесью смазать паховину и посыпать на нее немного сухого желатина.
1)Паховину нужно брать целым пластом.Если она не ровная,то нужно ее срезать,сровнять. У вас должен получиться прямоугольник толщиной не более 2 см Смешать: орегано,масло,уксус,чеснок,соль,перец. Этой смесью смазать паховину и посыпать на нее немного сухого желатина.
На весь экран
шаг 2
2)Филе куриное нарезать пластинками,посолить его,поперчить и по середине выложить вяленые помидоры.Сверху посыпать карри и полить маслом оливковым. Свернуть рулет
2)Филе куриное нарезать пластинками,посолить его,поперчить и по середине выложить вяленые помидоры.Сверху посыпать карри и полить маслом оливковым. Свернуть рулет
На весь экран
шаг 3
3) Фарш посолить,поперчить,добавить чеснок.Хорошо его перемешать Сыр натереть и смешать его с базиликом Фарш сформировать в виде квадрата и сверху насыпать сыр с базиликом и немного сухого желатина
3) Фарш посолить,поперчить,добавить чеснок.Хорошо его перемешать Сыр натереть и смешать его с базиликом Фарш сформировать в виде квадрата и сверху насыпать сыр с базиликом и немного сухого желатина
На весь экран
шаг 4
4) По середине фарша кладем куриный рулет и нужно его завернуть фаршем ,чтобы получился целый рулет
4) По середине фарша кладем куриный рулет и нужно его завернуть фаршем ,чтобы получился целый рулет
На весь экран
шаг 5
5) Рулет из фарша перенести на паховину и завернуть снова все в виде рулета 6)Затем все хорошо обмотать жгутом, завернуть в фольгу 7) Поставить в разогретую до 180 духовку и печь 1 ч 30 минут. Охладить под небольшим прессом. Прекрасных Вам праздников
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Lyudmilae
Lyudmilae
24.01.2012 21:26:28

Аринушка, Вам пора открывать интернет-магазин, равнодушно смотреть на Ваши мясные блюда просто невозможно!!!! Голосую!

Аринушка
Аринушка
24.01.2012 22:58:11
Lyudmilae,

Я бы с удовольствием,так пока до получателя дойдет..........

Спасибо

Olga VG
Olga VG
24.01.2012 21:04:20

Вкусно, я такие рулетики люблю) Голосую)

Аринушка
Аринушка
24.01.2012 22:57:30
Olga VG,

Я тоже,спасибо

Елена Широких
Елена Широких
24.01.2012 19:53:35

Вкусный-вкусный! :)

Аринушка
Аринушка
24.01.2012 20:29:10
Елена Широких,

Спасибки

Диана
Диана
24.01.2012 19:50:54

Очень понравился рулет. забираю. 14-й голос.

Аринушка
Аринушка
24.01.2012 20:29:00
Диана,

Огромное спасибо

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
24.01.2012 16:27:21

Вы кудесница...мясоеду думаю оценят

Аринушка
Аринушка
24.01.2012 18:08:36
Сюрреалистичная,

Буду надеяться,спасибо

Показать еще комментарии